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olläemettt angetaut, ©inb \t^t ba« tDidifigjTe CRafjtung«» 

 mittel fuc litmt, unb jebtrmnn i§t jic gccn ; fonn^n aud) 

 auf bie mancfefaltiafic SBeife für bie 6e(lcn Sifcbe jubcccit«t 

 tpctben. 6ö gibt t>it(e 2(tten*, fi« «nt^alten bcfonbet« vitl 

 ©fdtiemttjt. 



Papas pernanonim : Sie SBurjel biefet neuen unb 

 Mt wenig 3iif)ren etft in (Jutopn befannt 9«roptben?n ^flan« 

 je i(i ebenfalls «pbat roie bie Satafen ober Inliame. 3<'et|i 

 iemmcn aus bem ÄncUen (ber in unfcten @<'3eni>en nid)t 

 ftöfefr Ol« im ^Ipril ju legen ifl) unö jirar nnch einigen 

 Sagen bunfelrötfiluiie, jctttgc ^'■Uittfc, rol<i)c bet) ber Tlui: 

 brjitupi} gti'in itfiBcii, 5, 7 obre niobr an temf.iben ®titi, 

 nicf)t febr abirciclient) oen ber ©c|lalt bcc JKettigbtJtter, im/ 

 met ungrab, mit fleinecen Sl.Utei-n bajinifcfcen ; ©tcn^ct 

 fin^etÄbirf, ecfig, reofliq, bi«tt)filen 5 — 6 jii§ lanji, mit 

 »lelen langen, (djinaAen jjn>cigen, bie ficb auf bcc 6rbe 

 ouäbteiten, ivenn fie ni^t gefiitijt rcetbcn. Hui bcn 5Bini 

 Wn ber änjcige fommen fußlange, bicEe, edige Stiele mit 

 10, 12 unb mii)t jietlidien, i 3oll breiten Slumcn, ein> 

 Hättctig, Cef ig unb fo gefaltet, ba§ (Te ßblÄttetig jU fepn 

 fAeincn, ausreenbig töiHid) rcci§, inroenbig purpuvtoi^, mit 

 U oiel gelben ja einem 9?a&el uetbunbenen Staubbeuteln 

 U^b einem grünen yortaaenben ®rifftl; riedjen roie ginben» 

 fc-üt^en. Sie grürij'e finb runblidje 2lepfel, nidjt uni^bn= 

 l'd) ber )Jrud)t cun P-Tandraoom, aber f leiner, anfangs 

 fitün, reif lueig, «cU faftigen »UZufeS mit eiclcn platten 

 Jtötncrn, nidjt gtögor als bie ber JJcigen ; 2 ober 3 bicfere, 

 grabe UiSursfln lleigen abivartS unö anbere .bünnere brei» 

 tei fidj üon oben fcita'ärtS nuS, laufen meit -unb trei« 

 b^n ftellennjeife neue ^flanjen. Saran bi^ngen jiemlid) bicfe 

 jjafern, n?oran man im 9fo»emter unebene ÄnoUen oon 

 \serfd;iebener ©röge finbet, mit ^ugen für baS näj)|le 3at)r. 

 Sßon ben ÄnoUen, beren mnnd)mal me^.r alS 50 ou einem 

 einjigcn ®to(f b'ingen, (tnb einige gr6§ev unb reägcn 2 — 

 4. ßct^ unb baben eine ritf)Iid)e Jpaut, anbere fleiner, un= 

 reif, mit raeiglid)er JP),iut; biofe ^aut ifl bti> allen bünn, 

 ba« gletfc^ aber berb unb ireig. Siefe ÄnoUcn fammclt 

 man unb bringt fie ivabrenb beS SBttiterS an einen troc!c; 

 nen Ort unter Sadj; lägt man fie im ©arten, fo uerber: 

 fcen (te. Sie gortpflanjung gefrfiicbt ncbmlid) burd) biefe 

 ÄnoUen; auS ben ©amen ertiält man jivar im er|ten 3a{)r 

 Slumen, aber »on treijer Jarbe unb feine Ä;iolIen. S8liil)t 

 im Sulp unb bisweilen bis in Jlugiift K;ib ju ben er(len 

 Steifen, rooburdj aber bie ^flanjc leitet. 



Sit erfle Äunbe «on bicfer «Pflanje erhielt id) Pon 

 Philippe de Sivry, .^errn oon SBabüjeim unb SSürger» 

 meipct ber ©tabt Sergen im ^ennegau, ber mir 1588 

 jwev ÄnoUen nad) 5Bien fd)ii^te unb baS nödifle 3af)r bie 

 äeicünung einrt 3>oeigeS mit Slütben. Sr erhielt fie Bom 

 t>iibfllid)en Seaat in ben 9?iebfrlanb.'n, unter bem 9?araen 

 Taratouffli. 3d) bilbe titer einen grocig mit SBlumen unb 

 5futJ)ten unb bie 5Bnr%eln mit il)ten JvnoUin ab. ©ober 

 (ie bie Stßt'äner befommen baben, rceiR man nidit, jebod) 

 (idjftlid) aus Spanien ober 2(merKa. 5Kan mu§ fid) aber 

 jounbern, bag oon einer in mand?cn Orten S'alienS fo ge: 

 meinen unb in ^faüfn fd)on fo bäuftgen *PfIanje ( inbem 

 man bie ÄnoHen nidjt nur reie Siü-ben unb ^afiinafen mit 

 ©(^^pfenfleifc^ foc^t, fonbttn fogav bie ©c^reeine barait 



füttert), bie Äunbe erH ju fpät fo un8 gefommen if!; nod 

 met)r aber, bnß !?e auf ber ^ocfefd)ule ju ^abua nidjt ebe^ 

 bcfannt rourbe alS bi« id) einigen 5)?ebicinern bafelbil »e« 

 granffurt auS ÄnoUen fdjicfte. ©cgcnirättig ifl fie abeilj 

 roegen ibrer großen grudjtbarFett in ben meinen ©arte« 

 Seutfcl)lanb8 fd)on jiemlid) gemein geworben. Petrus Cie« 

 9a fagt in feinem fpanifdjen Chronicon cap. 40.: bej 

 Sluito baben bie (Sinmobner au^cr bem ?Ü?aiS nod) 2 am 

 bere ^flanjen . iroytn fte gröptembeilS leben, ncbmlid) Pa- 

 pa?, mit B3ur;eln wie Änollen, roeld-e gefodjt jart fdjmes 

 den iriic Gaflanicii. 3fn i^er Sonne iietrodnct unb banti 

 aufbeiTaI)rt hcipen fie Chuino; bie anbore heifit [Clieno- 

 poiliiim] Oüiriiia. ^Ud mad)t auS ibren fleinen ©amen 

 cm ©etranf ober ißt (le wie äfeig. ((^tusins. } 



Cafpar San bin befd)reibt bie ^flanje jum 2bei, 

 mit benfelbcn -JBorten, unb fe^t hinju: Solanum tiibe 

 rosnm esculent. fam juerfi auS 93irginien, reo bie Änc( 

 len Openancii (Openawl.) beijcn, nad) Snglanb, üon bd 

 nad) granfreid) u. f. in. Sd) erhielt 1590 oon Scbolj 

 eine 2(bt'ileung unter bem 5'Jamen Papas ber ©panier unl 

 fd)idte fie an (jiu^ius. S3;p unS tollet man fie in bei 

 2(f4e, fd)>5lt (ie unb ipt fie mit Pfeffer; 2{nbece fdjneiber 

 fie in Sd)eiben unb braten fie mit gett unb Pfeffer um bi( 

 3(bfonberung beS SamenS ju ocrmebren ; fie foUen au(fe bei 

 STuSjebrenben nü^lid) unb gutes ^JJnbrungSmittel, aber bli 

 benb fepn. 3n Surgunb fei> ibr ©ebraud) oerboten, toeil 

 (Te ben 2(uSfa6 b«Porbr(id)ten. 



5. 3(pfelförmige 21. ©c^., S. lycopersicum: fraut 

 artig, 25li5tter fieberig eingefdjnitten, Sraubcn 2tbeilig, blatt 

 loS, Slumen gelb, Seeren tric2(pfel, gcfurd)t, rotb. Rumph 

 V. t. 154. f. i. Placki-r. t. i35. Cumerar. epit. ic 

 821. Blenck t. 122. I'oniiirn arnoris, Pomodoro. 

 Pomme d'amour, Tomate, SiebeSapfel, ©olbapfel. 



©tammt auS bem »ärmeren 2fmericrt, i(? aber aüi, 

 in £)(linbien allgemein angepflanzt; bep unS ä'^rpflanj« i' 

 ©arten; iritb je^t in allen wärmeren Cänbern rcegen bet 

 efhpren gnidjt gepflanjt, 2 gug i)o<i) , ausgebreitet, Äelcö 

 unb Slume oiellappig, bie Seatel öffnen fid) ber Sdnge nacft 

 unb bie grürt)te baben 6 — 8 f<ingSfurd)en. ©ie werben 

 in beigen Sdnbern mit Pfeffer, £)el unb Salj gegeffen, itt 

 ©urcpa aber burd)gefd) lagen unb alS fd)madbafte ©uppen- 

 unb Srüben benu^t. Ser gen3cbnlid)e 9?amc i|l Sauce de 

 tomates. Siefe grudjt reurtt babct mit Unrecht für giftia 

 gebalten. 



@. 367. 0!ea L. Äelcb flein, 4jabnig, SSlume 

 4fpaltig, ©riffcl gefpalten, Pflaume 2fdcberi9, ein gacl) »crj 

 flimmert, einfamig, ©amen in «^ülfe. Seibaum, Oli- 

 vo. Sie grucbt b'ipt £)liüe, Oiiva. 



T. @emeinet2fpfel»glieber, O.europaea: SSidt» 

 ter immergrün, lanjetförmig, ganj, Sfrauben in 2fd)fe(n, ge» 

 bcangt. Matthiol. p. 201. Blachw. t. 213. «99. Lam. 

 ill. t. 8- f. !• Gaertn, t. 93. f. 4. Flenck t. 11. 



©übeutcpa unb OZorbafrica, angepflanjt; mÄfigec 

 Saum, grud)tEerne liefern baS Saumol. Unreife grücbte, 

 Slitien, grün, langli^, faft roie SBalfnup; SliSttet «pet^» 

 fein \t\jx. Sep un^ in ®eQ)d4:SbiSufetn. 



