+6 V*. $ t& 



rencontrer diférentes couleurs dans la même efpèce, & cela ne doit pas 

 furprendre, parceque quoique les couleurs foient toujours formées par le 

 fuc de l'animal, la moindre difeïence dans l'opération peut produire des 

 couleurs variées au dehors, lien eft comme des hommes, qui ont le teint tan- 

 tôt noirâtre, tantôt jaunâtre, tantôt pale , pareeque le fane n'a pas le même dé- 

 gré de couleur rouge dans tous les individus. Quelle variété' de couleurs ne 

 trouve-t-on pas lur les vifages? & de même aux poils des animaux de même 

 efpèce. 



La patrie des huitres eft aufli quelquefois la caufe d'une fi grand e 

 diverfité. Quelle diférence n'y a-t-il pas entre les huîtres des Iniet, & 

 celles d' Europe , & combien ces dernières ne difèrent - elles pas entre elles? 

 Ceux qui fe conoilfent en huitres n'ont pas befoin de nos deferiptions 

 pour conoitre la diférence marquée qu'il y a entre les huitres angloifes de 

 Colcbefter & celles de la Zelande^ ou du Texel. 



L'huître ordinaire que nôtre figure dépeint eft d'une tre's - belle 

 efpèce, de coquille épaiffe, laquelle confilte en quantité' de larges écailles, 

 couchées l'une fur l'autre, & ou l'on voit plufieurs rides & excrefeences 

 La couleur du fond eft un blanc fale, fur lequel on voit des taches jaunes 

 & noires, de couleur ternie. 



PLANCHE XXV. ** 



Fig. r. La Planche précédente nous a produit la partie extérieure d'un 

 Doublet de Corail; cette figure - ci préfente la partie intérieure du même 

 Doublet. Il eft facile d'y remarquer que non feulement les côtes, mais 

 au m* en partie les boffes de cette Moule font un peu cavées en dedans. 

 On y aperçoit auîïï la couleur rouge jaunâtre, qui couvre entièrement les 

 oreilles de la coquille. Au milieu, entre les deux oreilles, iê trouve une 

 tache blanchâtre où les coquilles tiennent l'une à l'autre par une membrane. 



Fig. 2. Voici le cote' intérieur de la même huitre qu'on a vûë fur la 

 Planche précédente, & que nous avons de'crite. On voit à la fermeture, 

 où les coquilles font liées en dedans par une membrane l'une à l'autre, quan- 

 tité de rides qui indiquent feulement les e'cailles qui forment l'épailTeur de 



la 



