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_ & dans l'intervalle defquelles une liqueur glaireufe eft épan- 
chée. Les os arrondis n'ont point de cavité proprement dite, 
mais ils ont des cellules & font pénétrés par le même muceus ; 
fi on les fait deffécher, ils perdent beaucoup de leur poids, 
& acquièrent, en fe racorniflant, une dureté très-grande. Si 
on les foumet aux expériences de M.* Hériffant & Tenon, 
ils ne fourniffent qu'une très -petite quantité de fubftance 
foluble; ils font arrofés par un nombre prodigieux de vaif- 
feaux: la cellulofité qui les entoure eft plus liche que dans 
les quadrupèdes; leurs articulations n’offrent rien qui reffemble 
à des glandes fynoviales , & les têtes articulaires ne font point 
revêtues par ces filets perpendiculaires que M. de Laflone a 
obfervés dans l'homme, mais par une lame offeufe repliée & 
continue avec celles qui compofent le refte de los : d’où ül 
faut conclure que les os des cartilagineux différent princi- 
palement de ceux des quadrupèdes, parce qu'ils font pénétrés 
par une mucofité qui leur eft particulière, qui n'eft autre 
chofe que ce que M. Hériffant appeloit fon gen ou fa troi- 
fième ut & qui fupplée au défaut de moëlle offeufe & 
de fynovie proprement dite ; d'un autre côté la cellulofité 
extérieure étant moins adhérente, comprime moins l'organe/a) 
qui fépare le fuc offeux, & qui dans lespoiffons étant plus 
lâche, laifle échapper des fucs plus délayés. 
Le fquelette des cartilagineux eft compolé de Ia tête, de 
lépine, des côtes ou rayons, du fternum & des os innominés. 
On peut ajouter les cercles des ouies & Fos hyoïde. 
1. La tête peut être divifée en crâne & en mâchoire. Le 
crâne eft oblong & finit en devant par une pointe plus ou 
moins moufle, dans laquelle le cartilage devient de plus en plus 
mou & fpongieux; le deflus eft plane & n’eft point furmonté 
par une crête comme dans les épineux, le deflous eft égale- 
(a) Dans les jeunes animaux le fuc | forme encore des lames offeufes fous 
offeux fe fépare dans toute l'étendue | Je périofte, c’eft qu’il refte une portion 
de l'os; maïs il eft trés-délayé. L’ofi- | de los , dans laquelle le travail de 
fication commence par les couches in- | l’offification n’eft point achevé, Il en 
ternes, elle pale enfuite aux moyennes, | eft de même, à proportion, dans les 
& fi dans un Âge très-avancé il fe | arbres. 
