SUR LE SEL AMMONIAC. $7r 
inféré parmi ceux de l’Académie pour l’année 173$ , paroît 
difpofé à croire que la chaux agit fur lalkali volatil en lui 
enlevant une matière grafle : fon opinion eft établie fur des 
faits fans nombre & bien avérés. M. Baumé ; en répondant à 
uñ problème inféré dans le Journal de Médecine du mois 
d'O&tobre 1762, par lequel on propofoit de tirer du fel al- 
kali volatil concret en décompofant le fel ammontac par la 
chaux , a indiqué un procédé qui revient à ceux qu'avoit em- 
ployés M. Duhamel ; il confifte à charger la chaux d’une fuffi- 
fante quantité de matière grafle, en la calcinant avec le fan 
de bœuf, à-peu-près comme on prépare l'alkali phlogiftiqué, 
dort on fe fert pour précipiter le fer dans l’état de bleu de 
Prufle. J'ai obfervé auili plufieurs fois, que les matières grafles 
donnoient au produit du fel ammoniac diftillé avec la chaux, 
la propriété de faire effervefcence avec les acides , & quel- 
quefois même en mettoient une partie dans l'état de fel con- 
cret. Il fuffit, pour que ces phénomènes arrivent, qu'un de- 
gré de chaleur un peu fort décompofe les luts ou qu'on 
ait employé du fel ammoniäc trop chargé de fuliginofités & 
de matières grafles : c’eft pourquoi, lorfqu'on veut réuflir à 
avoir un alkali bien cauftique & bien pur, il faut n'employer 
que du fel ammoniac purifié par la cryftallifation, faire en forte 
que rien ne pañle des luts dans le ballon, & même, pour 
plus de füreté, ne lutter qu'avec plufieurs bandes de papier 
enduit de colle. 
Quoique les matières grafles dénaturent le produit qu'on à 
coutume de retirer en décompofant le fel ammoniac par la 
chaux, il ne me paroît pas entièrement prouvé que ce foit 
en qualité de corps gras, mais plutôt parce que ces matières 
produifent de l'air fixé qui fe recombine avec l'alkali volatil. 
J'ai pris du favon blanc fait avec foin, & un favon que j'avois 
préparé avec l'alkali volatil cauftique, je les ai diffous féparé- 
ment dans une quantité fufffante d’eau diftillée, je les a dé- 
compofés par tous les acides, fans qu'il fe foit produit la moin- 
dre effervefcence : j'ai diftillé f£parément ces mêmes favons, 
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