XVI INTRODUCTION. 



J'ai eu riionneur, Monsieur le Ministre, de mettre sous 

 vos yeux la preuve matérielle que ce triple problème était 

 définitivement résolu. Vous avez vu, au Collège de France, 

 dans la piscine consacrée à mes expériences, des myriades 

 déjeunes saumons, de jeunes truites, de jeunes ombres- 

 chevaliers, provenant d'œufs fécondés artificiellement sur 

 les bords des lacs de la Suisse, du Rhin, du Danube, éclos 

 dans les appareils à incubation de mon laboratoire, rece- 

 voir leur pâture dans cette étroite enceinte, comme des 

 troupeaux soumis au régime de la stabulation. Trois mois 

 de séjour dans ces conditions peu favorables avaient sufli, 

 grâce à reflicacité du mode d'alimeutation, pour les amener 

 à l'état àe feuille, c'est-à-dire à l'état où l'on peut, sans 

 danger, les mettre en li])erté. 



Vous avez vu aussi, dans l'un des compartiments de cette 

 piscine, des saumons et des truites de l'année précédente 

 qui, s(jus l'influence du même régime, avaient acquis une 

 longueur de trente centimètres, un poids de trois quarts 

 de livre, et étaient déjà comestibles; en sorte que, par cette 

 double expéi'ience, l'alevinage en grand dans un espace 

 restreint et l'approvisionnement des viviers domestiques 

 deviennent des pratiques aussi faciles que l'élève des poules 

 dans une basse-cour. Ces pratiques démontrent que l'im- 

 portation et l'acclimatation des espèces étrangères n'olïrira 

 pas autant de ditliculté qu'on l'avait supposé jusqu'à ce jour, 

 pourvu qu'on les fasse éclore dans le milieu où on voudra les 

 conserver; car ici, non-seulement ces espèces sont étran- 

 gères, mais les eaux elles-mêmes sont contenues dans un 

 bassin artificiel. Le bassin est en ciment romain, et l'eau 

 vient d'Arcueil. 



