IV INTRODUCTION. 



Pendant que la Gazette do Miinicli annonçait l'éclosion 

 des œufs envoyés de rétablissement d'Huningue, le Cour- 

 rier de la ville et de la campagne signalait, dans les termes 

 suivants, le même fait qui se passait à Wurtzbourg: 



L'étal)lisseincnt de pisciculture des environs d'Huningue a expé- 

 dié à celui qui a été créé à Wurtzbourg une certaine quantité d'œufs 

 fécondés de saunions du Rhin. Honneur et reconnaissance pour ce 

 précieux cadeau! Nous nous empressons de le témoigner publi- 

 quement, et prenons ici l'engagement d'appuyer en tout, et par 

 tous les moyens possibles, les efforts des pisciculteurs de cette lo- 

 calité, pour la poursuite et le perfectionnement d'une entreprise 

 aussi intéressante qu'importante dans ses résultats futurs'. 



M. le major List, qui est le fondateur de ce second éla- 

 blissemenl de la Bavière, était venu visiter en détail celui 

 d'Huningue, en septembre 1 853 : c'est trois mois plus tard 

 qu'on lui envoya les œufs fécondés dont il est question dans 

 le Courrier de la ville et de la campagne, et dont il a bien 

 voulu notifier l'éclosion, par une lettre en date du 7 fé- 

 vrier 1854. 



On lit également dans un travail sur la pisciculture, pu- 

 blié par M. Rueff, professeur au célèbre Institut agrono- 

 mique de Hohenheim : 



Le roi de Wurtemberg a établi, dans son domaine de Moin-opos. 

 pi'ès Ludwigsburg, une pisciculture, pour donner aux liabitanls de 

 la contrée un exemple instructif et édifiant. Quoique la nouvelle 

 méthode fut employée en Allemagne avant de l'être en France, nous 

 sommes néanmoins obligés de reconnaître l'établissement d'Huningue 

 connue le point principal d'où est partie l'impulsion qui a donné 

 à celte méthode une si grande propagation. C'est là que le roi de 



' Comrier de la ville et de la campagne. Wurtzboiiig, 19 décembre j853. 



