DE LA LAGUNE DE COMACCHIO. 



51 



devienne l'objet d'une récolte annuelle. Voici le tableau des dimen- 

 sions qu'elle prend dans les douze premiers mois de son existence : 



Quand le muge a atteint l'âge d'un an, il pèse alors, en moyenne, 

 de i3o à i5o grammes, c'est-à-dire qu'il n'en faut pas plus de 

 quatre pour une livre, tandis qu'il en fallait 6,ooo euviion à l'é- 

 poque oii il était à l'état de montée. Vav conséquent, une livre de 

 montée de muge, introduite dans la lagune de Comacchio, s'y trans- 

 forme, dans l'espace de douze mois, en autant de livres de substance 

 alimentaire que le nombre h est contenu de fois dans le nombie 

 6,000, ce qui donne, somme toute, 760 kilogrammes. 



L'agriculture n'a rien qui, avec si peu de frais d'exploitation, 

 puisse lui fournir de pareilles récoltes. Elle obtient ses produits à 

 grands frais; ceux de la pisciculture, au contraire, se développent 

 sans qu'd soit nécessaire d'avoir recours à ces moyens dispendieux 

 qui absorbent la plus grande partie du revenu. 



