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C est bien ainsi que rAdministraliuii de la marine Irançaise 

 semble comprendre la question, lorsqu'elle prend un si grand soin 

 d'interdire l'exploitation des bancs naturels pendant la saison du 

 frai, et de contraindre les pêcheurs à rejeter à la mer les jeunes 

 huîtres qui n'ont pas les dimensions réglementaires; mesure pleine 

 de sagesse, ipii a déjà produit les plus heureux résultats. Mais là 

 ne doit pas se borner son intervention. 11 làut que ses ingénieurs 

 hydrauliques dressent une carte topographique des fonds qui sont 

 à l'abri des envasements, et que ses vaisseaux, chargés du mol- 

 lusque comestible qu'on a tant d'intérêt à multiplie)', aillent le semer 

 sur ces fonds appropriés. Cependant, avant de les peupler, on ne 

 saurait trop les purger de l'invasion des moules, dont la présence 

 peut être un obstacle dilTicile à surmonter. 



Les huîtres de l'Océan seront ainsi, (jiiand on aura choisi les 

 lits qui leur conviennent, transportées à peu de frais dans les eaux 

 de la Méditerranée, et des eaux de la Méditerranée dans celles 

 des étangs salés qui en bordent les i-ivages. L'Administration de la 

 marine a dans les mains tous les instruments nécessaires pour 

 entreprendre cette grande opération et la réaliser sans entraves, 

 au bénéfice des populations reconnaissantes. Je n'hésite donc pas 

 à lui conseiller d'entrer hardiment dans cette voie, et je sais d'a- 

 vance qu'en lui donnant ce conseil je lui signale un but qui est 

 dans la pensée des hommes intelligents chargés de cette partie du 

 service ' . 



11 est à regretter seulement que les gardes maritimes dont l'Admi- 

 nistration dispose ne soient ni assez nombreux, ni assez rétribués 

 pour qu'on puisse compter sur une surveillance ethcace. C'est là 

 encore une question sur laquelle je me permets d'appeler la bien- 

 veillante attention de M. le ministre de la marine. Son active 

 sollicitude pour les intérêts de ces modestes serviteurs, et son 



De|)uis la publication de la première (édition de cet ouvrage, des huitrières artili- 

 cielles ont ëté cri5ées, sur ma proposition, dans la baie de Saint-Brieuc. par les soins 

 de I administration de ia marine. (Voir, à l'appendice, les deux rapports adressés à ce 

 sujet à l'Empereur.) 



