\i'PEM)ir-E. \(\', 



les branches d'un arbre en Heur. Aussi n'esl-re pas l'une des causes les moins 

 actives de l'appauvrissement du littoral. 



Pour remédier à ce mal, il suliira de déplacer r(''po(|ue de l'ouverlurt' 

 des pêches el de la porter en février ou en mars, au lieu de la maintenir 

 en septembre. Alors la plupart des jeunes huîtres de l'année auront acquis 

 les dimensions des huîtres dites de rejet, et celles qui adhéreront encore 

 aux valves des mères en seront facilement détachées, soit [)our être ren- 

 dues au gisement producteur, comme le pi'escrit le règlement, soit pour 

 être conservées dans des l'i/ilnge.i , comme on le pratique à Cancale. 



On dira peut-être (ju'en fixant en février l'ouverture de la campagne 

 on n'aura «pie trois mois pour exploiter les bancs, attendu (ju'en mai les 

 huîtres connnencent à être laiteuses et que la pêche en est alors interdite 

 Mais celle objection n'a aucune portée, car six semaines d'un draguage 

 (|Uotidien sufliraient pour dépeupler tout le littoral de la France. D'ail- 

 leurs l'expérience a déjà prononcé : à Cancale, l'une des contrées les plus 

 fertiles, c'est de mars en mai que se fait la récolte. Les pêcheurs de Ma- 

 rennes , d'après les té-moignages que j'en ai reçus lors de mon exploration de 

 rans(^ de la Seudre. accueilleront cette mesure avec reconnaissance. Klie 

 contribuera à relcvi'r leurs bancs éteints, à prévenir la ruine complète de 

 ceux qui sont encore en exploitation, et, |)ar conséquent, à les affranchir 

 l'M partie (In tribut onc-reuv cpi'ils payent aux diverses contri'es où ils sont 

 obligés d'aller chercher leurs approvisionnements. 



On dira peut-être aussi (|ue trois mois d'intervalle entre l'ouvertiiri' 

 de la pêche et son interdiction ne seront pas sullisanls |)our l'écoulemenl 

 (le la récolte. Mais le coquillage livré à la consoimnaliou pendant celle 

 période n'est pas celui (pi'on retire alors de la mer. Il faut, au contraire, 

 pour (pToii l'admette sur les marchés, (pi'il ait S(5journé plusieurs mois dan?- 

 des parcs, des claires, des viviers, où les soins qu'on lui donn(; l'approprienl 

 à celte destination. Or les détenteurs de ces parcs, de ces claires, de ce^ 

 viviers de perfectionnement ('tant toujours en mesure d'y donner asile à une 

 plus grande provision d'huîtres qu'on ne peut leur en fournir, il s'ensuit 

 ipie les pêcheurs ne seront jamais embarrassés de trouver à leur vendre 

 celles dont ils pourront disposer. 



Pendant (pu'. iiar la généreuse intervention de l'Etal, l'industrie l'Iendra 

 ses domaines sur les dilf(''renls |)oinls du littoral où on pourra rorganiseï'. 

 Tadminisl ration de la marine en suivra facilement les progrès, si elle exifje 

 de ses agents (pi'ils dresseul ini plan cadastral, aussi bien des fonds 



