APPENDICE. Ifi9 



ti(|Uf' agricole et que les luiîlres mères lussent assez es[)ar(''es |)our ne point 

 se nuire, un aviso à vapeur de l'Etat, tantôt lAriel, tantôt l'Antilope, re- 

 monpiant des bateaux et une basquinc chargés de coquillage, se présen- 

 tait successivement à l'unr' des extrémités de chaque quartier balisi', où 

 une embarcation, placée en travers, lui marquait le point par lequel il 

 devait s'y engager. Puis, s'orientant sur une autre embarcation fixée à 

 l'autre bout, il allait pivoter derrière elle en suivant l'axe longitudinal de 

 l'espace rectangulaire circonscrit par les drapeaux flottants, et revenait au 

 lieu de départ, comme une charrue qui trace dans un champ deux sillons 

 parallèles. 



Pendant que le navire remorqueur exécutait cette manœuvre, les ma- 

 telots de son étpnpage, établis sur la flottille remorquée, vidaient à mesure 

 les mannes remplies d'huîtres (jue leurs soins y avaient rangées d'avance 

 pour cette destination, et ces huîtres, tombées dans le sillage, allaient, en 

 s'écartant, peu[)ler 1rs l'onds qui' leur semence fertilise. Mais il ne suflisail 

 pas. pour le succès d'une pareille œuvre, d'avoir placé le coquillage dans 

 les conditions les plus favorables à sa multiplication; il fallait encore or- 

 ganiser, autour de lui et au-dessus de lui, de prompts moyens d'en 

 recueillir la progéniture et de la contraindre à se fixer sur les champs où 

 elle commençait à se répandre, car l'immersion avait lieu au moment des 

 premières pontes. 



Cette seconde opération, (]ui transforme le golfe ensemencé en une sorte 

 de métairie sous-marine soumise aux diverses pratiques d'une cxploilatmn 

 rationnelle, a été accomplie au moyen de deux artifices dont l'enqjloi smiul- 

 tnni' donne déjà des résultats immenses, et qui, dans un avenir prochain , 

 permettront d'augmenter la récolte autant (|u'on le voudra, pourvu (pi'on 

 les multiplie en proportion des approvisionnements dont on aura besoin. 

 L'un de ces artifices consiste à paver d'écaillés d'huîtres , ou de tout 

 autre coquillage, les fonds des champs producteurs, de manière à ce qu'il 

 ne puisse y tond)er un seul embryon sans y rencontrer un corps solide 

 [)our s'\ fiver. Les valves ipie nous avons employées à cet usage, ramassées 

 sur la |)lage de Cancale par ordre de M. de Bon, chef du service maritime 

 à Saint-Servan , (pii a bien voulu nous prêter son utile concours, ont été 

 apportées dans le golfe par un convoi spécial de bateaux pécheurs, et 

 semées sur les bancs artificiels en ma présence. Ces dépouilles, autrefois iiui- 

 tiles, qu'on est obligé de déblayer à grands frais, chaque année, pour éviter 

 1 encombrement des grèves, soigneusement conservées désormais, devien- 



