178 APPENDICE. 



traites de nos connaissances sont [jartout le levier des plus merveilleuses 

 applications. 



Je disais : « Chaque établissement transformé ainsi en une véritable 

 K usine, où l'action de l'homme crée toutes les conditions d'influence, les 

 «varie à son gré, fera à la fois fonction de banc artificiel fournissant la se- 

 «mence, et d'appareil de perfectionnement pour la récolte, donnant ainsi, 

 wpar ce roulement indéfini, des produits sans cesse renouvelés... Le dépôt 

 «du limon étant le seul obstacle à la conservation de la progéniture des 

 «huîtres dans les claires, il y aurait un moyen bien simple de sauver le 

 «naissain, ce serait de placer, à la portée de ce dernier, à une certaine 

 «hauteur au-dessus du sol, et dans une position telle que les molécules 

 «vaseuses ne puissent ni les envahir, ni les recouvrir, des corps solides 

 «où il pourrait se fixer. Si, pour créer ces points d'appui, on donnait la 

 «préférence aux pieux, il faudrait les planter verticalement, soit au fond 

 «de la claire, soit à des radeaux flottants. Ces radeaux auraient un autre 

 «avantage: ils pourraient porter des planches mobiles disposées ohlique- 

 «ment les unes à côté des autres, comme les tablettes d'une jalousie, de 

 «manière à avoir une de leurs faces toujours préservée du contact de la 

 «vase. Ces pièces mobiles, quand elles seraient chargées de semence, 

 « pourraient être désarticulées et suspendues verticalement à la charpente 

 «du radeau. Mais ce sont là des détails d'installation dont l'expérience 

 «apprendra à varier l'application." 



Ces planchers collecteurs, dont l'eflicacité comme points d'attache de la 

 semence a été constatée sur toutes les parties du littoral de l'Océan, ofl'rent 

 cependant, sous ce premier modèle, des inconvénients qui les rendent 

 insuffisants dans la pratique. D'une part, ils ne présentent qu'une surface 

 restreinte pour les adhérences; de l'autre la cueillette ne s'y opère qu'avec 

 diflicullé, parce que les jeunes huîtres, s'y incrustant par la totalité d'une 

 de leurs valves, ne peuvent souvent en être détachées dans le jeune âge 

 sans laisser cette dernière incorporée au bois. 



Le problème ne consiste donc pas à savoir si sur les terrains émergents 

 l'on peut récolter le naissain, puisque le fait, dès longtemps acquis à la 

 science, est connu de tous les parqueurs, mais à trouver un moyen éco- 

 nomique d'accumuler un grand nombre d'embryons sur des espaces res- 

 treints, et de les extraire aisément de ces reposoirs transitoires. Il faut, en 

 un mot, organiser de véritables ruches où l'huître mère répande sa pro- 

 géniture, comme la reine abeille son couvain sous les cloches articulées 



