220 APPENDICE. 



bien (^tabli , je suppose que les opérations soient assez avancées dans le 

 réservoir des Settons pour qu'il y ait un million de jeunes saumons, aux- 

 quels on puisse ouvrir les portes du bercail, après en avoir extrait les œufs 

 pour un second alevinage. Ces poissons, déjà capables de se défendre par 

 leur propre force contre les espèces voraces qu'ils rencontreront en chemin . 

 protégés sur tout leur parcours contre les entreprises des maraudeurs par le 

 personnel hydraulique, tenu en éveil au moment de leur passage, arri- 

 veront aussi sûrement à la mer que nos troupeaux domestiques aux loin- 

 tains herbages où les conduisent de vigilants pasteurs. 



Parvenus dans les régions salées , ils y trouveront une pâture tellement 

 abondante, qu'au bout de six mois de ce bienfaisant séjour ils remonte- 

 ront vers les eaux natales pesant chacun dix livres, et portant aux popu- 

 lations riveraines l'inépuisable tribut d'une facile moisson : surprenante 

 croissance qui, en ce court espace de temps, représente une valeur de 

 vingt francs au moins par tête de poisson de graisse, et de vingt millions pour 

 la colonie tout entière, si on suppose qu'elle n'ait pas subi de perte pen- 

 dant sa migration : merveilleux retour, qui met aux mains de l'industrie ces 

 précieuses espèces dont l'homme règle le sort par la connaissance des lois 

 de leur organisation. Croissance et retour mille fois constatés sur des sujets 

 marqués au moment de la descente , soit avec un nœud de ruban attaché 

 à la queue, comme dans l'expérience de Duhamel, soit avec un anneau de 

 gutta-percha, comme dans celle du duc d'Athol, soit par l'ablation de la 

 nageoire adipeuse, comme dans celle de M. Andrew Young; soit enfin par 

 un trou pratiqué à l'opercule ou à la nageoire caudale au moyen d'un 

 emporte-pièce. 



La fidélité du saumon à son quartier natal n'est pas un fait sans excep- 

 tion, puisque M. Cooper, de Mackrec-Castle, a pu en attirer un certain 

 nombre dans des rivières jusque-là inaccessibles, en leur offrant an escaher 

 pour en gravir les cataractes; mais elle est une règle assez générale. On 

 en voit le permanent témoignage dans le golfe de Moray, où se jettent trois 

 rivières : le Ness, le Thin, le Bearlu, dont chacune produit une race par- 

 ticulière, facilement reconnaissable à sa conformation caractérisée. Ces trois 

 variétés vont donc, tous les ans, se mêler ensemble dans ce golfe, pour 

 y pâturer sur un fond commun; mais, quand l'instinct de la reproduction 

 les entraîne vers les lits de ponte, les troupeaux se séparent, et chaque 

 colonie rejoint son cours d'eau respectif, comme l'oiseau voyageur le climat 

 où il doit faire son nid. 



