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traires, qui reposent sur un fond vaseux ou marneux plus que grave- 

 leux, et dont la température, l'été, s'élève et se maintient au-dessus 

 de 9 degrés, conviennent plus particulièrement aux carpes, aux tanches, 

 aux anguilles, etc. Selon que l'on veut élever telle ou telle espèce, il 

 faut donc avoir égard à la qualité, à la température des eaux et à la 

 nature des fonds. 



ÉPOQUES DE LA REPRODUCTION. 



Les époques de la reproduction ne sont pas moins nécessaires à con- 

 naître, soit pour établir en temps opportun les frayères artificielles sur 

 lesquelles on veut' attirer les poissons, afin de rendre plus facile la récolte 

 des œufs qu'ils y auront déposés; soit pour obtenir des sujets dont la 

 ponte est imminente. Quoique ces époques varient selon les climats, on 

 peut cependant les fixer d'une manière générale, d'octobre en janvier 

 pour les truites, les saumons, la lotte commune; en février et mars, pour 

 le brochet; en avril et mai pour le barbeau, la brème, le sandre, l'ombre 

 commune; et de juin en fin août pour les carpes, la tanche, le goujon, 

 le meunier. 



SIGNES CARACTÉRISTIQUES DE LA MATURITÉ DES OEUFS ET DE LA LMTANCE. 



Quelle que soit l'espèce, on ne peut opérer avec succès si, du côté du 

 mâle comme du côté de la femelle, les produits de la génération ne sont 

 pas mûrs et sains. Tant que les œufs sont enfermés dans le tissu de l'ovaire 

 et forment dans l'abdomen deux énormes masses , toute tentative pour 

 provoquer la ponte serait infructueuse; leur expulsion n'est possible que 

 lorsqu'ils sont libres dans la cavité du ventre. 



Cette liberté, qui est un indice de maturation, se traduit à l'extérieur, 

 et sans qu'il soit nécessaire d'ouvrir les poissons, par des signes apprécia- 

 bles. Le pourtour de l'anus, rouge et gonflé, proémine en forme de bour- 

 relet. Dans beaucoup de cas, des œufs, descendus par leur propre poids, 

 y sont engagés. Le ventre est mou, cède facilement à la pression, et l'on 

 sent à travers ses parois les œufs se déplacer sous les doigts; enfin, le plus 

 léger effort, souvent même la simple suspension de l'animal suflit poui' 

 provoquer la ponte. 



Mais ces signes de maturation se manifestent aussi bien quand les pro- 

 duits sont sains que lorsqu'ils sont altérés, et l'on ne peut juger de leur 

 état qu'après en avoir reçu quelques-uns dans un vase contenant de l'eau. 



