244 MÉMOIRE 
réduite en poudre fine. On comprime très légèrement 
cette poudre; et, lorsque son volume est égal à la moitié 
de la capacité de l’allonge, on achève de remplir celle-ci 
avec de l'éther sulfurique du commerce. On bouche im- 
parfaitement l'appareil, et on l’abandonne à lui-même. 
Le lendemain , on trouve dans la carafe deux couches 
bien distinctes : l’une, très légère et très fluide, occupe 
la partie supérieure; l’autre, beaucoup plus dense, de 
couleur légèrement ambrée, d’un aspect sirupeux, reste 
au fond du vase. 
On ne cesse d’épuiser la noix de galle, que lorsqu'on 
s’est assuré que le volume de ce dernier liquide n'aug- 
mente plus sensiblement. Alors on verse les deux liqueurs 
dans un entonnoir dont on tient le bec bouché avec le 
doigt. On attend quelques instans ; et lorsque les deux 
couches se sont reformées, on laisse tomber la plus pesante 
dans une capsule, et l’on met l’autre de côté pour en 
retirer l’éther, qui en constitue la majeure partie. 
On lave à plusieurs reprises le liquide dense avec de 
l'éther sulfurique pur, et on le porte ensuite dans une 
étuve ou sous le récipient d’une machine pneumatique. 
Il s’en dégage d’abondantes vapeurs d’éther et un peu 
de vapeur d’eau ; la matière augmente considérablement 
de volume et laisse un résidu spongieux, comme cris- 
tallin, très brillant , quelquefois incolore, mais plus sou- 
vent d’une teinte légèrement Jaunâtre. 
C’est du Tannin pur, dont l’astringence est extrême, et 
sans aucun mélange de saveur amère. 
Quant au liquide surnageant le Tannin sirupeux, Je 
ne l'ai soumis qu’à un petit nombre d'essais , et me suis 
borné à constater qu'il est principalement formé d’éther, 
d'eau, d'acide gallique et d’un peu de Tannin; mais il 
contient, en outre, des matières indéterminées. 
