L’Ane. 
334 ANIMAUX DOMESTIQUES D EUROPE 
répétée sur tous les individus pendant une longue série 
de générations, a fini par produire dans l'espèce des alté- 
rations durables. Les mamelles ont acquis une ampleur 
plus qu’'ordinaire, et le lait continue d’y afluer, alors 
même que le nourrisson est enlevé. En Colombie, un nou- 
veau système rural, l’abondance du bétail par rapport au 
nombre des habitans, sa dispersion dans des pâturages 
d’une trop vaste étendue, et une foule de circonstances, 
enfin, qu’il n’est pas de mon sujet de rapporter, ont inter- 
rompu de semblables habitudes. Eh bien, il n’a fallu 
qu’un petit nombre de générations pour que l’organisation, 
libre de contraintes, remontât vers son type normal. 
Aujourd’hui donc, si l’on destine une vache à donner du 
lait, le premier soin est de lui conserver son veau. Il faut 
que tout le jour son nourrisson soit avec elle et puisse la 
téter; on les sépare seulement le soir, pour profiter du 
lait qui s'amasse dans la nuit. Le veau vient-il à mourir, 
le lait tarit tout aussitôt. 
L’âne, dans les provinces où J'ai eu occasion de l’obser- 
ver, paraît n’avoir subi presque aucune altération dans sa 
forme, ni dans ses habitudes. Il est commun à Bogota, où 
on l’emploie au transport des matériaux à bâtir. On ly 
soigne mal, on le laisse exposé aux intempéries de l'air, 
sans lui donner une nourriture suffisante; aussi est-il 
etit et chétif, couvert d’un poil très long et mal pei- 
gné. Les difformités sont fréquentes, non-seulement 
chez les adultes, qu’on commence à charger de trop 
bonne heure, mais même chez les jeunes, au moment de 
la naissance; dans ce cas elles proviennent sans doute 
des mauvais traitemens qu’essuient les mères pendant le 
temps de la gestation. 
Dans les parties basses et chaudes, où l’on a besoin 
d’ânes étalons pour obtenir des mulets, on les traite un 
