TRANSPORTÉS DANS LE NOUVEAU CONTINENT. 351 
la nuit. Dans la Nouvelle-Grenade j'en ai entendu sou- 
vent chanter à cette heure ; ainsi le changement n’est pas 
général: Je: n’en connais même, à vrai dire, aucun qui 
soit commun à toute la race transplantée, puisque la nu- 
dité des jeunes poulets créoles se remarque seulement 
dans les climats très chauds. Deux variétés assez répan- 
dues et qui se propagent par voie de génération, sont 
celles des poules à pieds jaunes et des poules nègres. Les 
premières sont considérées en plusieurs endroits comme 
provenant d’une espèce indigène; mais c’est une opinion 
que toutes mes recherches me portent à regarder comme 
dénuée de fondement. 
Quant aux poules nègres, qu’on appelle, à Bogota, 
poules de Nicaragua, leur mélanisme se montre moins 
dans la couleur de la peau que dans celle de la crête, du 
périoste, des membranes séreuses et de la couche ceéllu- 
laire qui ‘entoure: les muscles. Comme cette couleur les 
rend moins propres à être présentées sur la table, on ne 
s'attache probablement pas à les propager, et cependant 
elles sont assez communes. Cela me porterait à croire 
qu’outre les individus qui héritent de leurs parens cette 
couleur noire, il en naît constamment d’autres qui pré- 
sentent la même difformité, quoique provenant de père 
et de mère à l’état normal. Au reste, il est à remarquer 
que dans toute l'Amérique tropicale, le mélanisme et 
l’albinisme à différens degrés se montrent fréquemment 
chez les animaux à sang chaud , et que ces deux espèces 
de monstruosité sont au nombre de celles qui se trans- 
mettent le mieux par voie de génération. Peut-être la 
même remarque serait-elle applicable dans toute sa géné- 
ralité à un pays situé aux antipodes de celui dont je m’oc- 
cupe. Elle est au moins exacte pour les poules , et Marsden 
nous apprend qu’à Java on en trouve beaucoup affectées 
