224 Mémoires de l'Acàde'mie Royale 

 bullition en verfant l'acide dans l'efprit d'urine, & parcon- 

 fequent je n'ai pas pu juger de fa faturation. 



J'ai cherché la caufe pourquoi les deux premières fois il 

 n'y a pas eu d'ébullition dans la confulion du vinaigre diftil- 

 lé avec l'efprit d'urine , & pourquoi le fel d'urine diflbus 

 dans cette dernière opération a fait une fi forte ébullition 

 avec le vinaigre diftillé : je me fuis apperçû que l'efprit d'u- 

 rine que j'avois employé aux premières opérations , étoit 

 beaucoup plus chargé de fels volatils que ne l'avoit été la 

 diflolution du fel d'urine employé dans la dernière opéra- 

 tion. Pour m'aflïirer donc de la caufe de cette différence , 

 j'ai fait du nouvel efprit d'urine très-fortement chargé de 

 fel volatil , j'ai verfé deflus environ vingt fois autant de vi- 

 naigre diftillé par diverfes reprifes ; à la fin l'ébullition a 

 commencé , & en continuant à y verfer du vinaigre diftil- 

 lé , l'ébullition a continué aufïi jufques à ce que la fatura- 

 tion en ait été faite : enfuite l'ébullition a ceffé , & le mé- 

 lange n'a plus fenti l'urine : mais il a fenti le vin nouveau, 

 comme il eft arrivé dans la dernière opération. J'ai pris de 

 ce même efprit d'urine fi fort chargé de fel volatil , je l'ai 

 affbibli par beaucoup de flegme de la même urine , enfuite 

 j'ai verfé du vinaigre diftillé deflus , 6c il s'eft fait fur le 

 champ une forte ébullition. 



Ceci m'a fait voir que le vinaigre diftillé n'eft pas capa- 

 ble de ranger le fel volatil d'urine & de fe ficher dans tes 

 pores quand le fel d'urine eft diflbus en fort peu de liqueur; 

 en quoi il eft différent des efprits acides minéraux, qui font 

 d'abord une forte ébullition avec l'efprit d'urine , quelque 

 fortement chargé de fel volatil qu'il foit. 



Pour donner une raifon plaufible de ce fait , il faut confi- 

 derer premièrement , qu'un acide minerai doit confifter en 

 pointes plus maflives & par confequent plus roides que ne 

 font les pointes du vinaigre diftillé , parce qu'il eft tiré im- 

 médiatement des fels folliles fans avoir fouflert aucune fer- 

 mentation ; au lieu que ce même fel qui fe trouve répandu 

 dans la terre , & qui a été fuccé par la racine de la vigne , 

 reçoit une coftion ôc une fermentation dans la plante , ce 



qui 



