V. les M. 



'5:4 Histoire de l'Académie Royale 



tre un peu élevé au-deflus pour recevoir feulement la va- 

 peur qui en fortira , on voit dans le même tems le pre- 

 mier Thermomètre qui baifTe très-vîte par la froideur de 

 la fermentation , ôc le fécond qui monte très-vîte aulïï 

 par la chaleur des fumées qui s'en exhalent. 



M. Geoffroy , qui a voulu approfondir cette matière 

 des fermentations froides j rapporte toutes les expériences 

 qu'il en a faites , & en rend des raifons Phyfiques. Il n'y a 

 peut-être rien de fi bifarre, rien de fi contradictoire en ap- 

 parence , que ne puiiïent exécuter les différentes combi- 

 naifons des mouvemens, toujours cependant affujetties aux: 

 mêmes loix. Qui croiroit que pour rendre de l'eau froide 

 encore plus froide pendant quelques momens , il ne fal- 

 lût qu'y jetter promptement une grande quantité de braife 

 ardente ? on verra dans le Mémoire de M. Geoffroy le 

 fait , & même la poflibilité. 



SUR U E A U DE CHAUX. 



L 'Antimoine ôcle Mercure prouvent afTez que la 

 Médecine ne fe perfedionneroit gueresj fi elle n'avoit 

 la hardicfle d'employer des remèdes que les Anciens n'ont 

 pas connus j ou qu'ils n'ont ofé employer. 



L'Eau de Chaux remplie, comme elle efl , de particules 

 de feu , defféchante , confumante & cauftique , pouvoit 

 être redoutable à prendre intérieurement ; & l'on fe fe- 

 roit crû affez bien fondé à la traiter de poifon. Mais dans 

 ces derniers tems on s'efl mis au-deffus de cette préven- 

 tion & de cette crainte , il s'efl trouvé que l'Eau de Chaux 

 ctoit un excellent remède , & même il efl devenu familier 

 chez les Peuples du Nord. 



M. Burlet ne manqua pas de s'en informer à un voyage 

 qu il a tait en Hollande. Il découvrit , car c'eft encore une 

 çfpéce de myftére, quelle eft la préparation , & quels font 

 les ufages de ce remède. 



