DES Sciences. ^p 



^a l'égard de l'autre : & en plufieurs graines, comme les 

 - légumes , la pointe de la radicule eft tournée vers l'endroit 

 d ou vient à la graine mère la fève de la Plante i & la di- 

 reftion de laPlantule dans la graine fe trouve oppofée au 

 moins dans fon origine à la direction de la radicule. Tout 

 ce a eft fort réglé , mais la chute des graines dans la terre 

 & leur fituation eft au liafard. Or il eft impoffible qu'un ha- 

 ard loit uniforme. Les graines tombent différemment, 

 lescaufesqui les couvrent de terre, ou qui les y enfoncent, 

 changent encore leur fituation. Cependant elles pouffent 

 toutes umformement leurs tiges en enhaut, & leurs raci- 

 nes en embas, & il eft remarquable que ces dircdions op- 

 pofées de la tige & de la racine font perpétuelles & unifor- 

 mes , loit que les graines germent à l'air , foit qu'elles ger- 

 ment dans la terre. Les Braffeurs font germer à l'air tous les 

 grains dont ils fe fervent pour faire de la Bierre , en les 

 amoncelant, & fouvent dans des lieux élevés après les 

 avoir humectés. Et en cet état ces grains germes ont tous 

 leur germe la pointe en embas. J'ai vu la même chofe dans 

 des glands de Chêne amoncelés en lieu humide fur un en- 

 droit de terre foulé aux pieds , & peu propre à recevoir 

 jeurs germes. 



Soit que les gi^ines foient amoncelées à l'air, oufemées 

 en terre , il eft rare & comme impoffible que la graine fe 

 trouve fituée de manière que fa radicule foit en embas , & 

 la plantule en enhaut. Car quand on affederoit de planter 

 les graines une à une , & quand les Jardiniers auffi inftruits 

 de la htuation de la radicule qu'ils le font peu, voudroient 

 planter toutes les graines, de Ibrte que la pointe de la radi- 

 cule regardât le bas, & la plantule le haut, ils n'en nour- 

 roienr venir à bout dans la plupart des Plantes, & peut- 

 être dans toutes, mais tout au moins dans les légumes 

 car dans ces Plantes , la ligne de la radicule fait un coude 

 avec celle de la Plantule, parce que fa plantule eft recour- 

 bée pour fe nicher entre les deux lobes de la graine ou elle 

 a une niche également creufée dans l'un & dans l'autre lo- 

 be, & la plantule doit êtte ainfi Ctuée au-dedans de la plû- 

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