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Et la féconde , que malgré les fermentations promptes 

 & violentes dont le mélange de certains fels avec quelques 

 liqueurs eft fuivi , ce mélange eft néanmoins accompagné 

 d'un réfroidiflement très-fenfible du liquide dans lequel on 

 le fait. 



Ces différens effets que produifent les fels dans les li- 

 queurs dans lesquelles on les mêle , me font partager leurs 

 diffolutions en deux Claffes. 



Je renferme dans la première les fimples diffolutions 

 fioides , c'eft-à-dire , les diffolutions qui ne font accom- 

 pagnées d'aucune fermentation fenfible , mais dans lef- 

 quelles on obferve feulement le réfroidiffement du liquide. 

 Et je comprens dans la féconde les fermentations froides, 

 ou les diffolutions des fels qui font accompagnées d'une 

 fermentation fenfible , & du réfroidiffement de la liqyeur 

 dans laquelle elles fe fgnr. 



Première Classe. 



Des fimples Dijjolutions froides. 



J'ai mis dans un vafe une pinte d'eau commune ; j'ai placé DjiTplutioo 

 dans l'eau un Termométre ordinaire de dix-huir pouces , dans l'eaû ^* 

 & je l'y ai laiffé quelque tems en expérience , afin qu'il commun*, 

 s'ajuflât au degré proportionné à la température de l'eau : 

 j'ai jette enfuite dans l'eau quatre onces de fel Ammoniac, 

 & la liqueur du Termométre eft defcendue de deux pou- 

 ces, neuf lignes, en moins d'un quart- d'heure. 



J'ai fait enfuite cette expérience avec le falpêtre, & la 

 liqueur du Termométre eft defcendue d'un pouce, trois 

 lignes. 



Dans la même expérience faite avecle vitriol, la liqijeuif 

 du Termométre eft defcendue de près d'un pouce. 



Le fel Marin a fait defcendre la liqueur de dix lignes 

 feulement ; ôc même tout le fel ne s'eft fondu que lentei- 

 ment : il m'a paru que c'étoit le plus difficile à fondre. 



Tous les lèls Alcalis volatils ont refroidi l'eau commu- Diirolufîou 

 ne par leur mélange ^ faifam defçendre h liqueur du Ter- <i«feisAiç3iis 



