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DES Sciences, iij 



qu'ils retiennent comme en prifon dans leurs pores. Ces 

 parties de feu , reprennent leur liberté par la diflblution de 

 ces parties falines : ôc dans le même tems que ces fels de- 

 vroient ralentir le mouvement des parties de l'eau & la re- 

 froidir 5 ces particules ignées très-attives augmentent l'agi- 

 tation des parties de l'eau , jufqu'à la rendre très-chaude. 



Je remarque enfuite , que le fel Ammoniac eft de tous Grande froî- 

 les fels celui qui refroidit plus puiflamment l'eau dans la- ^^mmoah/^^ 

 quelle on le diflbutjfa froideur égale celle de l'eau qui jufqu'à fe gla- 

 eft prête à fe glacer : & il m'eft arrivé même une fois , que '^"• 

 faifant diflbudre une aflez grande quantité de ce fel dans 

 l'eau ^ quelques goûtes qui étoient tombées au-dehors du 

 Matras dans lequel je faifois la diffolution , fe glacèrent : 

 & le rond de paille fur lequel pofoit le Matras s'étant trouvé 

 mouillé, fut collé pendant quelque tems au vaifleau de verre 

 par la glace : cela m' arriva pendant l'Eté dans un tems où il 

 îaifoit chaud. 



J'ai tenté plufieurs fois depuis la même expérience de 

 idiverfes manières , fans jamais avoir pu revenir à produire 

 de la glace. Le hazard m'avoit apparemment fait rencon- 

 trer dans cette expérience, non-feulement une proportion 

 très-précife entre le fel 6c l'eau , mais même encore une 

 température dans l'eau, que je crois néceflaire , pour que la 

 diflblution fe faifant promptement , le refroidiflement en 

 foit auffi plus fubit & plus grand : ôc c'eil ce degré de tem- 

 pérature auquel je n'ai pu arriver depuis. 



La grande froideur de la diffolution du fel Ammoniac Raifon de 

 ne vient pas de la difficulté qu'il a de fe diffoudre , puif- 

 qu'il fe fond plus aifément qu'aucun autre : & que le fel 

 Marin dont la diflblution eft difficile & fort lente , eft ce- 

 lui qui refroidit le moins fon diflblvant. Il femble au con- 

 traire , que la facilité ôc la promptitude avec laquelle il 

 fe diffout , foit la caufe de cette grande froideur en cette 

 manière. 



Le fel Ammoniac eft ( comme l'on fçait ) un compofé 

 de fel Marin & de fel d'urioei l'un très-ajfé , l'autre trèsr 

 facile à diiïbudce. 



Pi) 



cette froideur. 



