DESSCIENCES. Ip 



puifque les broques n'ont rien de plus que les bourgeons. 

 Il on excepte la différence du volume. 



Mais ce n'eft pas tout , car ces fécondes têtes ont chacune 

 un grand nombre de feuilles moindres à la vérité que la 

 première , mais au moins autant de bourgeons que de feuil- 

 les , chaque bourgeon peut être préfumé contenir en foi un 

 très-grand nombre de graine. On verra ci-après quel peut 

 être ce nombre. Cela fuppofé quand on com.pteroit pour 

 rien tous les Bourgeons , le pied ou j'ai compté 3 6. broques, 

 auroit gagné par la coupe de fa tête 3 d. fois autant qu'il a 

 perdu en la perdant. 



On verra ci-defTous quel peut être à peu près le nom- Chaque té- 

 bre naturel & ordinaire de la graine produite par la mai- '®. *^ chaque 

 treffe tige d'un feul pied de Chou ; mais en attendant tient aflueiie- 

 je dirai ce que j'ai trouvé -à la cime du trognon de ce "^^nt fa graine 

 Chou frifé éfeùillé. J'y ai vu une gerbe de 28. filets, qui comme l'e^' 

 au Microfcope paroiffoient comme paroiffoient aux yeux giaindebkd. 

 les plus fines étamines des fleurs épanouies, (a) Ces filets re- 

 courbés vers l'axe de la gerbe , finiffoient chacun par une 

 petite tête. Les filets à la circonférence étoient les plus longs, 

 les plus près de l'axe étoient les plus courts. Tous étoient 

 plantés fur la pente & à l'extrémité de la pointe d'un Cône 

 couvert d'une petite feuille haute de deux tiers de ligne , ôc 

 le Cône étoit par conféquent plus bas que cette hauteur 

 qu'il mettoit à couvert. Cette gerbe étoit compofée de 

 28. filets j dont les plus longs fans compter la courbure , 

 avoient au plus demie ligne de haut , ôc les plus courts au 

 plus demi quart. Que fignifie tout cela ? Le Cône eft la 

 tige , qui en Juin fuivant auroit eu de j. à 5. pieds de haut, 

 les filets font les pédicules qui auroient environné la tige ; 

 les têtes font les fleurs en bouton. Au milieu de chaque 

 bouton doit être le flilc , ôc dans :ee flile la graine de la 

 ÇJante. 



(a) MelTieurs Mery Se de Liftre ont cherché la mémechofe dans des broques très- 

 fortes , & l'ont trouvée. J'ai vu depuis quelque chofe déplus le 14. Janvier, car 

 j'ai compté 27. fleurs dans une broque qui n'avoir que 17. feuilles, & les boutons 

 de fleurs les plus formées vues de face préfentoient dès-lors un quarré parfait,' 

 de forte qu'on auroit déjà pu prévoir que la fleur en bouton aura quaue feujlles- 

 qQend elle fera épanouie. 



