DES Sciences. aijr 



fes , il s'eft fait une légère effervefcence , laquelle étant 

 paflee , j'ai incprporé le tout dans du fablon ôc j'ai diftit- 

 îé ; il eft venu d'abord de. l'efprit acide environ la quantité 

 des deux tiers de l'efprit de fel que j'y avois mis j mais beau* 

 coup itiférieur en forces ; l'huile qui en eft venue étoitpref- 

 que route liquide , ôc de noire & opaque , elle eft devenue 

 d'un rouge foncé ^ mais tranfparente , ôc elle m'a paru iin 

 peu moins fétide : elle avoit perdu environ un cinquiéin& 

 de fon poids. luôii 



J'ai été affez confirmé par ce fécond effai , que les acî- 

 des violens des minéraux fe peuvent joindre aux matières 

 huileufes des Plantes fans les détruire , & que leur effet y 

 eft plus fenfible que celui du vinaigre diftillé : mais com- 

 me la grande puanteur des huiles fétides des Plantes ^ les 

 rend abfolument impraticables , je les ai abandonné ; &c 

 j'ai continué mes eflais fur les huiles eflentielles ou Aroma- 

 tiques. 



Parmi nos Analyfes des Plantes qui rendent de l'huile eC- 

 fentielle , je n'ea ai trouvé aucune traitée de manière 

 qu'elle ait pu me fervir de camparaifon dans meselTais; 

 j'ai donc fait exprès une diftillation pour cela des graines 

 de Fenouil , félon les manières ôc félon les régies ordinai- 

 res , qui m'en a produit de l'huile effentielle ; puis j'ai 

 fait la même opération fur la même quantité de Fenouil , 

 à la réferve qu'en mettant tremper le Fenouil dans l'eau 

 pour la faire fermenter , j'y ai mêlé quatre onces d'efprit 

 de fel pour chaque livre de graines ; la fermentation étant 

 faite , j'ai diflillé ; il m'eft venu de cette dernière diftillation 

 un tiers d'huile de plus que je n'en ai eu de la première, 

 elles étoient également claires ôc odorantes ; il m'a femblé 

 même que cette dernière huile fentoit moins Iç. feu que ng; 

 feifoit la première. : •■ ;«[ ■ !, ■ irT.'.'! '_(> 



Je fuis bien perfuadè que l'efprit de fel, non-feulement 

 a augmenté dans notre graine la fermentation , laquelle 

 nous fçavons être fi nécel^ire pour les diftiljations de tou- 

 tes les matières fpiritueufes ; mais auffi que s'étant joint aux 

 parties huilejyilfes^cpil Igs a •jçadui.plus liquides , pouc être 



