DES Sci. ENCES. aj" 



da vaîflfeau; mais que quand l'eau ceflbit de bouillir, toutes 

 fes parties moins agitées s'affaiflant & retombant les unes 

 furies autres, fermoient une infinité de palTages aupara- 

 vant ouverts , ce qui obiigeoit les petits dards à s'échapper 

 indifféremment de tous côtés, & que par conféquent la 

 main appliquée au fond du vaiffeau devoit en recevoir un 

 grand nombre , & en être bleffée. 



Le fond du vaiffeau n'eft regardé ici , que comme une 

 fimple fuperficie que la flamme traverfe feulement avant 

 que d'arriver à l'eau , & fur laquelle elle n'agit pas. Mais 

 fi ce fond a quelque épailfeur un peu confidcrable , la 

 flamme y agit néceffairement en la pénétrant non feule- 

 ment de bas en haut , félon la diredion imprimée par la 

 péfanteur de l'air , mais de haut en bas , ôc (elon toutes les 

 déterminations , parce qu'elle eft réfléchie par les parties 

 folides ;■ & de là vient qiie dans ce cas, indépendamment 

 des différens ét^ts de l'eau , la main fentira toujours de la 

 chaleur en touchant le fond. S'il eft mince, & qu'en mê- 

 me tems le vaiffeau foit fort petit , les côtés du vaiffeau 

 qui environnent de près le fond, lui communiquent leur 

 chaleur ; & par conféquent le vaiffeau ne peut être trop 

 grand, non plus que fon fond trop mince. 



XIII. 



Ce petit Syftême fur la chaleur a fourni aufïï à M. 

 Homberg la raifon d'un fait affez étonnant , que M. 

 Amontons a découvert en travaillant à fon Thermomè- 

 tre , & qui lui a fervi pour le conftruire. C'eft que quand 

 de l'eau bout autant qu'elle peut bouillir, fon degré de 

 chaleur n'augmente plus , quoiqu'elle foit tenue plus long- 

 tems fur le feu , ou fur un plus grand feu. L'eau n'eft 

 chaude , félon M. Homberg , que parce qu'elle eft péné- 

 trée par la matière de la flamme qui la gonfle , la foule- 

 ve , ôc hériffe fa fuperficie ; quand cette matière s'eft 

 fait de toutes parts des paffages libres au travers de l'eau , 

 l'eau bout autant qu'elle peut bouillir , ôc la matière de la 



