i88 Mémoires de l'Académie Roïale 



Je continuai donc d'agiter ma liqueur dans la bouteille, 

 ia poulîant avec vîteffe du fond vers le goulot, & du gou- 

 lot vers le fond. Il me fallut faire ce manège pendant près 

 d'un demi- quart d'heure; mais auffi au bout de ce temps- 

 là, je vis ma liqueur devenir d'une couleur pourpre, & par 

 conséquent je n'eus plus lieu de douter que ce grand chan- 

 gement de couleur que l'air produifoit, venoit uniquement 

 de ce qu'en agitant les parties infenlibles de cette liqueur, il 

 changeoit ou leur figure ou leur arrangement; fans rien ad- 

 joutcr à la maiïè de la liqueur, & lans lui rien ôter; il faut 

 que ce changement foit bien aifc à faire, puiiqu'une fi foible 

 adion eft capable de le produire ; & quelque grande que foit 

 la diffcTcnce qui nous paroît être entre le blanc jaunâtre & 

 le rouge, elle tient à bien peudechofe. 



Quelque petite qu'eût été la quantité d'air que j'eufle laif- 

 fé dans la bouteille; la liqueur auroit certainement rougi par 

 l'agitation, quoique peut-être plus lentement ; fi l'on en 

 doutoit, je le prouverois par une expérience que je n'ai pas 

 faite à deflèin de le prouver. Ayant mis dans deux bouteilles 

 de la liqueur de Bihxiniim délayée avec de l'eau, après avoir 

 bouché ces bouteilles pour conferver la couleur naturelle de 

 la liqueur des Biuànum, je les apportai icy du bord de la 

 Mer. Ayant regardé ces deux bouteilles à mon arrivée, 

 j'appcrçûs que la couleur de l'une n'avoit changé en au- 

 cune façon ; auffi celle-là étoit-elle rcfl;ée pleine ; mais fa 

 couleur de l'autre étoit devenue un peu rouge , & cela parce 

 que s'étant trouvée moins bien bouchée, environ la hui- 

 tième partie de ia liqueur en étoit fortie ; les chocs du 

 carroHe avoicnt alors tait le même effet fur la liqueur qui 

 étoit reliée dans la bouteille, que les différentes fccoufits 

 que j'avojs données à l'autre liqueur dans l'expérience pré- 

 cédente. 



Au refte divcrlès expériences communes nous font afîes 

 voir que l'air feul ell capable de produire de grands chan- 

 gemens dans les couleurs, & qu'il efl propre fîir-tout à 

 augmenter la vivacité du rouge. Oji fçait que le faxig cfl 



