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forces foient proportionnées enrr'eux pour produire ces 

 effets ; & quand elle ne le font pas, ils fe mêlent tran- 

 quillement dans une même liqueur, fe confondent &c de- 

 meurent enfemble fans fe pénétrer en aucune façon. On 

 en peut voir un exemple dans la confufion du vinaigre 

 diftilé &c de l'efprit d'urine , qui ne font nul effet l'un fur 

 l'autre, à moins qu'on n'affoibliffe beaucoup l'efprit d'u- 

 rine, ou que l'on ne verfe une grande quantité de vinai- 

 gre diftilé deffus , & en ce cas l'ébullition ne commence 

 à fe faire qu'au moment qu'on en a verfé affez pour quç 

 la proportion requife s'y trouve, & alors l'ébullition fe 

 fait tout à coup , comme s'il n'y avoit que les feules der- 

 nières goures du vinaigre qui euffent produit cette ébul- 

 lition , fans que la grande quantité qu'on en avoit mis au- 

 paravant y eût contribué. 



Nous en voyons un exemple pareil dans la liqueur, 

 rouffe qui diftille de toutes les plantes immédiatement 

 avant que l'huile fétide commence à paroître cette li- 

 queur donne en même tems des marques d'alcali en 

 faifanr ébullition avec l'efprit defel, & des marques d'a- 

 cide enrougiffant la teinture de Tournefol, c'eft-à-dire, 

 que l'acide &: l'alcali nagent féparément dans cette li- 

 queur fans fe pénétrer ,• &c ils relient en cet état pendant 

 fort long-temps. J'ai examiné une pareille liqueur , il y 

 avoit plus de quatre ans qu'elle avoir été faite , je l'ai 

 trouvée femblable à celle qui venoit d'être fraîchement 

 diftillée. 



Tout ceci n'arrive que dans les mélanges des alcalis 

 volatils avec les acides diftillez des végétaux , & non pas 

 avec les acides diftillez des minéraux -, car fi dans l'efprit 

 d'urine , quelque fort ou quelque foible qu'il foit, on verfc 

 une goûte d'efprit de fel ou femblable , il fe fait fur le 

 champ une ébullition à proportion de la quantité d'efprit 

 de fel qu'on y aura mis , qui fe continue à mefure qu'on 

 en met davantage , jufques à ce que toutes les parties de 

 l'alcali foient raffafiées d'acide; ce qui arrive dé même 

 dans la liqueur rouffe diftillée des plantes , c'eft-à-dire , 



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