4^4 Mémoires de l'Académie Royaie 



L'évaporation des Liquides pendant cette nuit fut fort 

 coniîderable ; l'eau commune diminua de 48 grains, l'hui- 

 le de noix de 54, èc l'huile de thcrebentine&: l'eau dévie 

 de 72. 



Voilà en abrégé ce que j'ai obfcrvé fur l'évaporation 

 des Liquides pendant le grand froid ; &c voici ce que j'ai 

 remarqué fur la Gelée. 



i°. Que la fuperficie de l'eau qui fe gelé paroît toute 

 ridée, Se que ces rides forment tantôt des lignes patal- 

 leles , &: tantôt des ra'ions qui paroilfent aller du centre 

 à la circonférence; & quand on la fait geler dans un vaif- 

 feau de verre cilindrique, j'ai obfervé qu'il fe forme tout 

 autour du cilindre, des tuïaux filtuleux difpofez de bas 

 en haut , & qui paroiflent aller de la circonférence au 

 centre. 



2, . Que l'eau couverte d'huile par deflus & par les co- 

 tez , a gelé environ demie heure plus tard que l'eau ex- 

 pofée à l'air fans précaution , &: en fe gelant elle a formé 

 un champignon de glace relevé d'un pouce au deflus de la 

 fuperficie de l'huile. 



3 . Que 1 huile de noix a garanti l'eau d'une gelée mé- 

 diocre , ce que l'huile d'olive n'avoir pas pu faire. 



4°. Que l'eau chaude & prête à bouillir, a gelé plus 

 tard d'environ demie heure que l'eau naturelle. 



j°. Que l'eau de vie , l'huile de noix , &c l'huile de the- 

 rebentine n'ont point gelé du tout 



6°. Que pendant la gelée , quoique le ciel fut fort fe- 

 rein , le (bleil paroifloit un peu pâle. 



7°. Que les Orangers & les Oliviers ont perdu leurs 

 feuilles &: leurs branches : que la plus grande partie de 

 ces arbres font morts jufqu'à la racine ; & ce que l'on 

 n'avoit jamais vu dans ce Païs-cy , les Lauriers , les Fi- 

 guiers , les Grenadiers , les Jafmins , les Yeufes , & quel- 

 ques Chênes même , ont eu le même fort. Le Rhône a 

 été gelé jufqu'à la hauteur de 12. pieds~par les couches 

 de glace qui s'y font amaflees ; & l'Etang de Thau, ordi- 

 nairement fort orageux & qui communique à la Mer par 



