Echte Gräſer, Gramineae. 
12 Familie: 
fährlich für die e Geſundheit. Solches 
Brot erzeugt Schwindel Rauſch mit Kopf⸗ 
ſchmerzen, Dunkelheit vor den Augen, Ohrenſauſen, 
Schluckbeſchwerden, Krämpfe, Brechreiz, Bangigkeit, 
Zittern, Zuckungen und Mattigke 
beſonders bei alten und ſchwachen Leuten. 
beſte Mittel gegen ſolche Vergiftung iſt Eſſig. 
Damit auch ein Nutzen dieſes giftigen Graſes 
genannt ſei, führe ich aus Kräuter büchern an: 
as Mehl von dieſem Samen, mit wenig Salz, 
Rettich und Eſſig zum Pflaſter gemacht und über⸗ 
gelegt, heilt die . ſo weiter um ſich 
freſſen, und den kalten 
Brand, davon die Glie⸗ 
der faulen und ſterben, 
aber man den 
Das 
einer 
löchern 
Sälblein oder Pflaſter, 
tötet alle fließenden 
Zittermäler, Flechten 
Grind.“ 
Ruchgras (An- 
thoxanthum odo- 
ratum L.), La⸗ 
3 Weid⸗ 
glatten Halmen und 
ziemlich breiten, 
it der Glieder, 
nur Halm für Halm gepflückt werden kann. 
Da die ganze Pflanze zu brauchen iſt, wer⸗ 
den nur die Wurzeln und unterſten Stengel⸗ 
teile entfernt. 
Das Ruchgras hat ſeinen Namen von 
88 0 a Wohlgeruch, welcher von 
m Gehalt an Kumarin ſtammt und dem 
85 Waldmeiſters gleicht; auch beſitzt es 
einen angenehmen, vanilleartigen Ge— 
ch mack. 
Anwendung. Zu einem herrlichen Maientrank 
ſteht das gr 
Vorzug, daß es deſſen 
unangenehme Neben⸗ 
wirkungen nicht teilt. 
Stunde iſt der Maien 
wein fertig und man 
wird ihn von dem aus 
Waldmeiſter bereite⸗ 
ten kaum unterſcheiden 
können. Während nun 
der Waldmeiſter nur 
einmal een werden 
teils grundſtändig⸗ 
ährenartige, bräunlichgrüne 9 iſt flach⸗ 
gedrückt, ziemlich dicht, 3—8 lan 
Das Ruchgras blüht it 1 Moin 
Juni, auf dem höheren Gebirge auch dess 
im Juli. 
Es gehört zu den Wieſen⸗ und Wald⸗ 
gräſern der nordiſchen Pflanzengruppe und 
findet ſich häufig in lichten Wäldern, auch 
je enen Wieſen. 
an ſammelt das Ruchgras zur 
a aue e am beſten in ſonnigen Waldlich⸗ 
mungen und Schlägen, wo es für fi in 
1 . Buſchen ſteht, während es auf Wieſen 
a kann „ zu lange 
Ruchgras (Anthoxanthum odoratu Bat, dem Wohl- 
au. b. Das ganze ._ mit der ee Dlllenriſpe geſchmack ſowie der Be⸗ 
Blühendes Aehr kömmlichkeit des Mai⸗ 
d. Dasſelbe, Be die beiden unterften Hüllſpelzen. weins Eintrag tut, 
iſt ſolches beim Ruch⸗ 
Er erh der Fall. Man kann es drei⸗ 
bis viermal nacheinander anſetzen, ja die folgen⸗ 
den Aufpuſſe werden och feiner. Auch 
etwa eine Stunde ſtehen, bis der Wein den Wohl⸗ 
geſchmack angezogen hat. Auch in Kleiderkäſten 
verbreitet dieſes Gras ſeinen unge Geruch. 
r Gegenden, die des Waldme entbehren, 
ein willkommener Erſatz desselben! Dan Verdienſt, 
die Verwendung des Ruchgraſes zum Maiwe 
zuerſt erprobt und eingeführt zu rei gebührt 
Herrn hg ai Aumenbinger in Niedernau, 
früher in Stockheim. 
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