Familie: Liliengewächſe, Liliaceae. 
21 
Taf. 11. Fig. 1. Spargel (Aspara- 
gus officinalis L.), Spargen, Sparjes, 
Sparſch, Spars, Sparſen, Sparſach, Spar⸗ 
ſich, Spart, Spers; Aſpars; Korallenkraut; 
chwammwurz. 
Am unde der 
ee die Blätter e Sehe Zweig⸗ 
lein ſtehen die zu Schuppen verkümmerten 
wahren Blätter. Die Blüten ſind grünlich⸗ 
weiß und ſtehen zu zweien am untern Teil der 
Aeſte und Aeſtchen. Die Frucht iſt eine hoch⸗ 
rote, kugelrunde Beere. 
Der Spargel blüht 
im Juni und Juli. 
Die Stengeltriebe wer⸗ 
Die Beeren reifen im 
Auguſt. 
Der Spargel 
wächſt faſt in ganz 
Deutſchland an Fluß⸗ 
ufern 
ſonderen Spargelbee⸗ 
ten häufig gepflanzt. 
zubereiteten 
Spargeln haben einen 
eigentümlichen, ange⸗ 
Geſchmack und 
ähnlichen Geruch. 
Anwendung. Der Genuß der Spargeln iſt 
ſehr geſund. Sie wirken blutreinigend, verleihen 
dem Harn einen eigentümlichen Geruch und ſind 
beſonders Leuten zu empfehlen, welche Harn⸗ und 
ien haben. Früher zählte ie die Spargel⸗ 
zu den fünf großen, eröffnenden Wurzeln, 
Radices quinque aperientes majores. Aus 
Kräuterbüchern: „Die Wurzel in Wein ge 
ſotten und dieſen getrunken, eröffnet die Leber, 
treibt aus die Gelbſucht, reinigt Nieren und Blaſe, 
hilft wider das Hüftweh. Dieſer Wein ſtillt auch 
die Schmerzen der Zähne, wenn man i 
Munde hä eſotte 
und übergelegt, kommt zu Hilfe den ſchmerzenden 
Nieren. Wer ſich mit dem Oel, darin Spargeln 
. 5 EN den ftechen die Bienen 
nd Weſpen 
Weißwurz (Polygonatum offieinale 
Allioni), Weiß wurzel, Ditti⸗, Gedenk-, 
Glied⸗, Schminkwurz; Marien⸗, Salomo ns⸗ 
ſiegel; Allermannsharniſch, Jageteufel, Con- 
vallaria polygonatum L. 
Der Name Salomonsſiegel ſtammt von 
den am ausdauernden Wurzelſtock ſicht⸗ 
baren Stengelnarben früherer Jahre. Dieſer 
Wurzelſtock iſt weiß, fleiſchig, ſingersdick, 
eingeſchnürt und von kriechender Lage. Aus 
ihm erhebt ſich der einfache Stengel, wi 
recht und oben übergebogen. Die Blätt 
m länglich eiförmig; ſie ſitzen abwechſelnd 
(Polygonatum officinale Allioni) 
Weißwur 
a. Oberer Teil einer blühend 
b. Wurzel und unterer Teil des Stengels. 
c. Blüte, der Länge nach aufgeſchnitten. 
in zwei Zeilen am 3 el. Die Blüten 
ängen alle auf einer 
Seite einzeln oder zu 
zweien aus den Blatt⸗ 
achſeln. Sie ſind an⸗ 
ſehnlich, ſchmal länglich 
di ib mi 5 
blüht im Mai und 
Juni. 
Sie liebt felſigen 
aldboden, beſonders 
Kalk und Kalkgeröll 
und gehört zur mittel⸗ 
e e Heidege⸗ 
noſſenſchaft. 
Die Pflanze iſt 
ruchlos; der 
feige Wurzelſtock hat 
einen ſüßlichen, ſchlei⸗ 
migen Geſchmack. 
Anwendung. Die Beeren der Weißwurz ſind 
verdächtig, ſie erregen Brechen. Die Wurzel iſt 
ungefährlich; ſie enthält viel Stärkemehl. Sie gilt 
hauptſächlich als Hautmittel, vergl. den Namen 
Schminkwurz, weil fie die Wangen, gequetſcht 
darauf gerieben, rötet. Aus ee e 
„Die Weiber pflegen mit der Wurzel die Maſen 
und Flecken der Haut zu reiben; ſollen davon ver⸗ 
en Pflanze. 
Angeſicht damit klar zu machen. Die Wurzel ash 
ſtoßen und auf die blauen Mäler, 
Blut zuſammengelaufen iſt, gelegt, verteilt 5 — 
in wenig Tagen. Gleiche Wirkung hat das ge⸗ 
brannte Waſſer, Tüchlein darein genetzt und warm 
