Familie: Schirmträger, Umbilhferge. 
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kopfförmigen Döldchen. Die Früchte jind 
klettenartig mit hakigen Stacheln beſetzt. 
Der Sanikel blüht im Mai und Juni. 
Man findet ihn in ſchattigen Berg⸗ 
wäldern Mitteleuropas. 
Die Blätter und Blüten werden ge— 
ſammelt. 
Sie ſchmecken zuſammenziehend, etwas 
alzig. 
Anwendung. Früher war das Kraut des 
Sanikels als Herba Saniculae offizinell. Es iſt 
ein a. fühlt, zieht zufammen und fam im 
Abſud faſt in alle Wundtränke und Wundwaſſer. 
Die Blüten Wins zum ſogenannten Schweizer⸗ 
tee. Aus Kräuterbüchern: „Sanikel iſt ein 
berühmtes und kräftiges Wundkraut. Wenn man 
Wurzel und Blätter in Oö pa ſiedet und 
trinkt, heilt dieſer Abſud die verſehrte Lunge, rei⸗ 
nigt die Luftgänge. Was im Leibe verwundet iſt, 
kann man mit Sanikel heilen, in Wein geſotten, 
oder auch den 3 Er aus den friſchen 
Blättern eingenom t das Blutſpeien, 
auch allerlei Vaud e . und dergl.). 
Manche haben auch 
dieſes Kraut den Leib etwas öffne und den Mag 
ſamt dem 3 von den ſchleimigen Säften 
reinige, wenn n das Pulver mit Honig und 
Süßholzſaft in Wein eingäbe oder das 55 in 
u. abſiede. Das Kraut grün zerſtoßen 
der geſotten und übergelegt, hebt die Geſchwulſt, 
nieht friſche Wunden zuſammen, heilt fließende 
Schäden; auch die un Er Halsgeſchwüre, 
geſotten und damit gegurg 
Taf. 46. Fig. 2. Eppich (Apium gra- 
veolens L.), Epte, Sellerie, Mark, * 
Schoppenkraut, Zellerie, Zell erich. Sor⸗ 
ten: Knollenfellerie, Krautſellerie, engliſche 
Sellerie. 
Die Wurzel iſt zweijährig und bringt 
große, gefiederte, dunkelgrüne, glänzende 
Blätter, deren Blättchen keilförmig und 
oben eingeſchnitten gezähnt ſind. Der ge⸗ 
furchte Stengel, welcher im zweiten Jahre 
erſcheint, iſt vieläſtig und trägt ſehr kurz⸗ 
geſtielte Dolden von ungleichen Strahlen, 
welche dem dreizähligen Stengelblatt gegen⸗ 
fe” 
überſitzen. Die Blüte iſt 8 eiß die Frucht 
kugelig, gerippt. 
Der Eppich blüht von Juli bis Sep⸗ 
ber 
— 
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Er kommt wild bei uns am Abfluß 
des Kannſtatter Sauerbrunnens vor; ſonſt 
wächſt er wild an den Ufern der Nord⸗ 
und Oſtſee, des adriatiſchen Meeres und 
ſalziger Landſeen. Gebaut wird in Gärten 
meiſt die Knollenſellerie; die ſüße und Bleich⸗ 
ſellerie beſonders in England, Frankreich 
und Italien. Die Wurzel der ee en 
wird im Herbſt gegraben und in den 
Keller gebracht. 
Die Wurzel ſchmeckt eigentümlich ge⸗ 
. friſch ſcharf, gekocht ohne Schärfe; 
der Geruch üfte 
eigentümlich würzig; beides, 
Geh und Geſchmack, iſt nicht jedermann 
hm. 
angenehm 
Anwendung. Früher war der Same des 
Eppichs als Semen Apii offizinell und sähfte zu 
den vier kleineren erwärmenden Samen (Eppich, 
Möhre, Ammei, Amömlein). Auch die Wurzel de r 
wilden Form war als Radix Apii palustris eine 
der fünf großen eröffnenden eee (Eppich, Spar⸗ 
gel, Fenchel, Peterſilie, Mäuſedorn). Dafür werde, 
ſagt die alte württembergiſche barmatopde, 2 7 
die Wurzel der Gartenſellerie genommen 
ſitzt die 3 Blähungen und den Pe zu 
treiben und zu eröffnen. Deshalb wird ſie in der 
Speiſe den Blaſen⸗ und Gichtkranken empfohlen. 
Die a Pflanze .. man für verdächtig. Der Saft 
Be der Blätter, 40 gr aufs Liter Waſſer, mit 
Milch vermiſcht und nüchtern getrunken, 
Stimmloſigkeit und Lungenkatar 
büchern: „Alle Geſchlechter des Eppichs 
den Harn, Stein und der Frauen Zeit; öffnen die 
innerliche Verſtopfung, dienen deshalb w 
Gelbſucht und Waſſer Sie treiben auch die 
inde. Der Samen hat mehr Kraft, als die 
urzel. Wem die Blaſe vorſtopft iſt, daß he; 
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ein Pflaſter und lege es warm über. 
ſollen durch Auflegen der zerſtoßenen Wurzel und 
Blätter verteilt werden. 
arrh. Aus Kräuter⸗ 
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