Familie: Schirmträger, Umbelliferae. 93 
Taf. 47. Fig. 1. Peterſilie (Petroseli- 
num sativum Hoffmann), Kräutel, Beter- 
1 Peterlein, Silk. Sorten: gewöhnliche 
krauſe Peterſilie; Wurzelpeterſilie. 
ii petroselinum L. 
Die Wurzel iſt zweijährig, weiß, ſpindel⸗ 
förmig. Sie treibt im erſten Jahr glänzende, 
doppelt gefiederte, bei einer Abart krauſe 
Blätter mit keilförmigen, tief eingeſ chnittenen 
appen und im zweiten Jahre einen glat⸗ 
ten Stengel mit dreiteiligen Blättern von 
ſchmalen Lappen. Die Dolde iſt grünlich⸗ 
runde gerippte Frucht iſt aus zwei Samen 
zuſammengeſetzt. 
ie Peterſilie blüht im Juni und 
Juli; der Samen reift im Auguſt. 
Sie iſt in Sardinien einheimiſch und 
wird bei uns in Gärten und Weinbergen 
gebaut. 
Geruch und Geſchmack der Pflanze 
ar ag würzig; die Pe 3 
wohlriechend; die Samen haben ſtark 
e Geruch und ſcharf en 
eſchm 
Anwendung. Früher war die Wurzel der 
Peterſilie als Radix Petroselini offizinell und 
gehörte zu den fünf großen eröffnenden Wurzeln 
(ſ. u. Eppich). Sie wirkt harntreibend und eröff⸗ 
men, Semen Petroselini, war 
5 nend und harnteibend. Die 
zerſtoßenen Blätter werden aufgelegt, um die Milch 
der Säugenden zu vertreiben; gleicherweiſe ſtillen 
ſie den Schmerz der Inſektenſtiche. Di 
treiben Blähungen und den Harn; ſind auch ein 
leichtes Nervenreizmittel. Das flüchtige Oel der 
Samen treibt in Gaben von 0,3 gr die Monats⸗ 
zeit. Aus Kräuterbüchern: „Peterſilie treibt 
den Harn, Stein und der Frauen Zeit, eröffnet, 
dient gegen Gelb- und Waſſerſucht, treibt die Winde. 
Peterſilienwurzel und ⸗kraut find beſonders gut in 
der Speiſe, denn ſie legen die Blähung des Ma⸗ 
gens. Peterſilie in Erbſenbrühe geſotten und ge⸗ 
trunken, iſt ein gutes Hausmittel wider den Stein; 
man kann zu dieſem Zweck Peterſilie auch mit 
Süßholz kochen und einnehmen: Peterſilie nämlich 
bricht und treibt den Stein, Süßholz öffnet die 
Harngänge ſanft und lindert di e Schme 5 
ſchr 1 daß l 
> ee und über die hitzigen, anton 
5 gelegt, die Geſchwulſt verteile e Ent⸗ 
zündung lege. Gleicherweiſe angewandt eh ei gut 
für den Rotlauf; auch auf den hitzigen Magen ge⸗ 
legt, mildere es die Schmerzen und lege die Hitze.“ 
Eine Gefahr 25 die Verwechslung mit der 
giftigen Gleiße ſ. d. 
Taf. 47. Fig. 2. 2 „ 
(Conium maeulatum L.), Blut-, Mäuſe⸗, 
Mauerſchierling, Scharn-, „ 
Scherling, Teufelspeterling, Wüterich, Wüt⸗ 
cherling, Wutſcherling, Wutzerling, Ziegen⸗ 
dill, kraut. 
Die gelblichweiße Wurzel iſt zweijährig 
und bringt im erſten Jahr große, glänzend 
grüne, dreifach gefiederte Blätter mit kleinen, 
tief eingeſchnitten gezähnten Blättchen, deren 
äußerſte Läppchen in kleine, weißliche Stachel⸗ 
ſpitzen enden. Die langen, hohlen Blatt⸗ 
ſtiele ſind rot geſpritzt. Der Stengel im 
zweiten Jahr iſt ſtark, blau beduftet, wird 
über mannshoch und iſt unten rot gefleckt. 
Seine Blätter ſitzen auf kurzer Scheide. 
Die weißen Dolden find klein, aber zahl- 
reich und ihre Döldchen haben einſeitig drei⸗ 
blättrige Hüllen, wie bei der Gleiße. Die 
faſt kugelrunden Früchte haben . 
Riefen, an denen ſie von Anis und Kori 
derſamen unterſchieden werden. 
Der gefleckte Schierling blüht von 
Juni bis Auguſt. 
Er findet ſich 3 ſelten auf 
run und Oeden, an Wegen, Hecken und 
nen. Er iſt ein Kulturbegleiter der 
mitteloucopäüfchen Pflanzengruppe. 
Im Juni und Juli werden die blühen⸗ 
den, alſo zweijährigen Pflanzen geſammelt, 
die dickeren Stengel eu Aeſte 3 
— 
Geruch; die getrocknete riecht mäuſeartig. 
Der Geſchmack der Blätter iſt widerlich, 
ſalzig bitterlich, ſcharf. 
A und Gefahr. Das Schierlings⸗ 
kraut, Herba Conii, ift offizinell; es beſteht aus 
Blättern und blühenden Zweigſpitzen. Da der 
e ein ſehr ſtarkes, narkotiſches Gift ent⸗ 
hält, darf er nur vom Arzt verwendet werden. 
Bei Vergiftungen ſoll wers ehe der Arzt erſcheint, 
und Kaffee und Eſſig 
maculatum gegen Krebs, Knochenfraß, Flechten 
und freſſende Geſchwüre. 
Taf. 47. Fig. 3. Gleiße (Aethusa eyna- 
pium L.). Zum Vergleich mit den Oben⸗ 
genannten. (Siehe auch Seite 103.) 
