Familie: Schirmträger, Umbelliferae. 
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Taf. 51. Fig. 1. Fenchel (Foeniculum 
offieinale Allioni), Brotſamen, Enis, Femis, 
Fenikl, Fenis, Fenkel, Fenköl, Finchel, 
3 Anethum foeniculum L. 
Die zweijährige Wurzel treibt einen 
über 815 glatten, runden, bläu⸗ 
lichen, fein geſtreiften, äſtigen Stengel. Die 
Blätter ſitzen auf langen, . Scheiden, 
ſind bläulichgrün, doppelt gefiedert mit 
fadendünnen, abſtehenden e Die 
ge Dolden ſind goldgelb, ohne Hüllen. 
Die er find länglich, etwas platt, 
9 
erippt 
Der Fenchel blüht von Juli bis Ok⸗ 
tober; der Samen reift im September 
und D tober. 
Er iſt im ſüdlichen Europa einheimiſch, 
und wird bei uns een in Gärten und 
Weinbergen rn. 
Der Samen ſchmect ſüß, wie Anis 
und at Fe in dem 5 ge⸗ 
würzhaften Geruch mit ihm überein 
Anwendung. Der Fenchelſamen, Fructus 
Foeniculi, iſt offizinell. Er hat dieſelben Eigen⸗ 
ſchaften, wie der Anis, wirkt reizend und blähung⸗ 
treibend. Er kommt zum Eröffnungs⸗ oder Geſund⸗ 
heitstee, 5 laxantes; gehört auch zu den 
s größeren erwärmenden Samen (Anis, Küm⸗ 
el, Pfefferkummel oder dafür Koriander, Fenchel). 
Fenchel erregt Appetit, bekommt dem Magen wohl, 
mehrt die Milch und fördert die Monatszeit. Die 
Wurzel hat ähnliche Eigenſchaften. Sie gehört zu 
den fünf größeren eröffnenden Wurzeln (Sellerie, 
Spargelwurzel, Fenchel, Peterſilie und Mäuſedorn). 
dem Samen wird das Fenchelwaſſer, Aqua 
Bruſt⸗ und eee Kneipp emp⸗ 
fiehlt hiefür den Abſud mit Milch, einen Löffel 
voll darin 5—10 Minuten geſotten und warm ge⸗ 
trunken. Er lobt auch Dämpfe oder Waſchungen 
von der Abkochung gepulverten Fenchelſamens für 
die Augen. Die in Milch abgekochten Fenchelblätter 
aufgelegt, ee oder lindern die Entzündung 
der Brüfte. as Fenchelöl, Oleum Foeniculi, 
wird aus nn a deſti 
a nde 
kommt d ir wohl. & 
iſt gut der Milz und Leber, verteilt geronnenes 
garbe, 
Blut im Innern. Fenchelſamen ao mit 
warmer Milch gemiſcht und den Säuglingen zu 
trinken gegeben, bekommt ihnen gut (ganz jun 
Kindern, die die Mutterbruſt nicht haben, wird die 
Milch mit Waſſer, darin Fenchel abgeſotten iſt, 
ſreicht. Für ſchwärende Brüfte ſiede man Fenchel⸗ 
wurzel in Waſſer oder Wein, bis ſie weich wird 
und lege ſie dann lauwarm über. Wenn man das 
Kraut ſtößt und die Bienenſtöcke damit beſtreicht, 
ſo bleiben die Bienen gerne darinnen 
Taf. 51. Sig, 050 „ Ser; 
hellandrium arck), Barzen 
Butte, Nen Mauszähne, Bleche 
ſaat, ee sfenchel, klein Wödendung, 
Phellandrium aquaticum L. 
ſind doppelt bis dreifach ge 
geſpreizten Blättchen; diese ſind unter Waſ⸗ 
fer haarfein, über Waſſer eiförmig, fein 
fiederſpaltig, eingeſchnitten mit lanzettlichen 
Abſchnitten. Die Dolden ſind kurz geſtielt, 
flach, reichſtrahlig, ohne Hülle; die Döldchen 
aben kurze, lineale Hüllblättchen. Die 
rucht iſt 1 3 erippt. 
5 2 Roßfench [blüht im Juli und 
PR die Para reifen im Auguſt und 
1 er. 
wächſt an und in ſtehenden Ge⸗ 
5 ern mit Schlammgrund in Europa und 
Nordaſien. 
Die Samen werden reif geſammelt. 
Ihr Geſchmack iſt rn gewürzhaft, 
eu lange anhaltend er Geruch iſt 
eigentümlich, ſtark, nicht er 
Anwendung. Der Samen des Roßfenchels, 
Fructus Phellandrii, iſt offizinell. Er dient im 
Aufguß zu 0,5—2 gr oder gepulvert in Latwergen 
mehrmals täglich genommen gegen Huſten und 
5 cht. Kropfigen gibt man 
20—40 gr. Aus Kräuterbüchern: „Fenchel⸗ 
oͤrrt vermiſcht und 
gedörrt, mit 
wie e en übergelegt, wehrt, daß die Wun⸗ 
