Familie: 
Ochſenzungengewächſe, Borraginaceae. 
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Taf. 60. Fig. 1. Gurkenkraut (Borrago 
offieinalis L.), Kukumerkraut, Boretſch, 
Beragen, Burretſch, Augenzier, Gegenſtoß, 
5 ⸗blümlein, Liebäuglein, Wohl⸗ 
Die einjährige Pflanze iſt ſaftig und 
8 Der aufrechte Stengel iſt äſtig 
d hat ziemlich große, eiförmige, rauhe, 
geftielte Blätter. welche gegen den Gipfel 
an nr a bnehmen. Die endſtändigen 
Blumen hängen nach einer Seite an mehr⸗ 
blätigen Stielen, ſind in der Knoſpe roſen⸗ 
rot, offen himmelblau, ſelten weiß oder rot. 
as Gurkenkraut blüht von Juni bis 
Oktober 
Es ſtammt aus Kleinaſien, iſt in Süd⸗ 
europa eingebürgert, wird bei uns in Gär⸗ 
ten gepflanzt und verwildert hin und wie⸗ 
der daraus 
Das Kraut hat einen gurkenartigen 
Geruch und Geſchmack. 
Anwendung. Die Wurzel war früher als Radix 
gehörten zu den vier herzſtärkenden Blumen nebſt 
d Ochſenzunge, Roſe und Veilchen. Das frifche 
Kraut galt als e giftwidriges Mittel. 
Es wird im Aufguß, 10 gr der Blumen und Blätter 
aufs Liter Waſſer, für ein een angejehen. 
Die ſehr ſchleimige Pflanze mag wie Bei 
well als Wundkraut und kühlendes Mittel dienen. 
benützt werden, denn ſie ſtärken das Herz u 
irn, erwecken die verzagten, traurigen, en 
liſchen Menſchen zur Freude und munterem Sinn, 
läutern das Geblüt. Dieſe Blumen ſtößt man mit 
Zucker in einem ſteinernen Mörſer, tut ſie in ein 
Glas und iſt ſolcher eingemachte Zucker ſehr dien⸗ 
lich in aller Schwäche, beſonders in hitzigen Fiebern. 
ee dient auch das aus den Blumen gebrannte 
geſſen, iſt gut fü 5 
ini geſtochen ift, lege zerquetſchte Blätter der 
Borragen auf. Ue e mit Borragenwaſſer 
auf entzündete 3 gelegt, 4 . die Schmerzen 
air die Entzündung. Die Wurzel mit Baumöl 
d Gerſtenmehl gekocht und als ein Pflafter über- 
ae nimmt die Hitze des Rotlaufs.“ 
2. Ochſenzunge (Anchusa 
L.), Augenzier, Bauernboretſch, 
Taf. 60. Fig. 
offieinalis 
Bruderſchaftsmandar, Hundszunge, Lieb⸗ 
an 1 (= ſtruppiger Georg). 
Ochſenzunge, Blutwurzel, rotes 
Norbert Anchusa tinetoria Desf. 
Die einheimiſche Ochſenzunge hat eine 
zweijährige bis ausdauernde Wurzel, welch 
dick, ſchwarzbraun und vielköpfig iſt. Der 
5 Stengel trägt zungenförmige, grau⸗ 
er ſind. 
9515 und 8 f während der Blüte. 
Die Blumen ſind anfangs rot, dann dunkel⸗ 
violett mit weißlichen, | See de Höckern. 
Die rote Ochſenzunge hat mit der be⸗ 
E gebräuchlichen viele Achulichtelt 
e Blätter ſind kürzer zugeſpitzt, ihre aus⸗ 
ers Brenn 1 t rot und wurde früher 
zum . 
Die ab. Ochſenzunge blüht 
von en bis Oktobe 
wächſt an Wegen, auf Schutt, an 
N Meinigen Stellen in Europa. Die 
rote Ochſenzunge wird im ſüdlichen Frank⸗ 
reich, in Ungarn und in einigen Gegenden 
wou angebaut und in den nee 
und i in Rleinafien wächſt ſie wild 
Die jungen Blätter und die Wurzel 
ſind r und er einen ſüßlichen, 
ſchleimigen Geſchm 
er ne „ 
glossae, und ih 
Letztere zählten 285 dae vier herzſtärkenden Samen, 
diales (Gurkenkraut, O 
mit derjenigen des Gurke 
cinalis L., überein, wie auch Matthiolus ſagt: 
nd die gemeine 3 ” 
rum ſoll, w 
Ochſenzunge war als Radix Alcanna 
Ba. e offizinell. Ihre Rinde iſt ſpröde 
und blätterig und enthält einen in Aether, Wein⸗ 
geiſt, re und flüffigen Oelen g violetten 
Farbſtoff, welcher en Färben von Pomaden und 
a benützt wird 
L.), eee 
Sonnenkorn, Mar 
weißer Steinbrech, Türkengries. 
