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époque de la germination, le spermoderme est désorganisé et la 
graine réduite à son albumen blanchâtre. L’embryon subit 
ensuite un repos hivernal. 
Vers le milieu de l’année suivante, l'embryon mesure 2,2 mil- 
limètres de longueur sur 0,5 millimètre de largeur à la hauteur 
de l’hypocotyle. L'organe cotylédonaire présente une partie 
inférieure rétrécie correspondant aux pétioles et une partie supé- 
rieure élargie représentant les limbes (individu C, fig. 158). 
En automne, l'embryon s’est encore allongé (individu D, 
fig. 159), puis il subit un deuxième repos hivernal. 
La plantule sort de terre au printemps suivant. Exceptionnel - 
lement, deux graines avaient développé leurs cotylédons dans 
l'air après le premier hiver. 
La plantule comprend d'abord (individu E, fig. 160) : 
1° Un hypocotyle assez court ; 
2° Deux cotylédons concrescents par leur pétiole et la majeure 
partie de leur limbe ; 
5° La racine principale. 
Quelques jours plus tard, il apparait deux radicelles grèles 
insérées sur la racine principale à la limite inférieure de l'hypo- 
cotyle et une racine adventive insérée un peu en dessous du 
nœud cotylédonaire (fig. 161, individu F); cette racine reste 
courte et se tubérise de bonne heure; elle est couverte de lon- 
gues papilles qui tombent plus tard. 
Les cotylédons se flétrissent après une couple de mois, c’est-à- 
dire en mai, lorsque les plantes adultes perdent leurs feuilles et 
passent à l'état de vie latente : on ne trouve plus alors, en terre, 
qu’un petit tubereule. 
D'ordinaire, la feuille 1 reste petite et souterraine l'année où 
s'épanouissent les cotylédons. Quatre fois sur un total de trente- 
cinq germinations, on a observé que la plantule développe la 
feuille 4 dans l'air la même année que les cotylédons (individu G, 
fig. 162). 
Exceptionnellement aussi, on observe un hypocotyle portant 
les cotylédons concrescents et deux tubercules dont un vidé. Il 
se peut que la germination ait suivi, dans ce cas, la marche sui- 
