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une matiére animale, mais qu'il y en aît jufque dans les pre- 
miéres liqueurs des Animaux. Dans une Livre de Pain de 
Goncfle cuit de la veille, il y a 3 Onces 7 Gros 48 Grains 
d'humidité, $ Onces 1 Gros d'Extrait, 6 Onces'; Gros de 
matiére grofhére. Apparemment ce font les $ Onces 1 Gros 
qui font la nutrition. 
SUR L'EMPARTIRE-SOLELUBLE. 
NIOuSs avons déja effleuré cette matiére en 1728 *. Le 
1 N Sel Végétal, remede fi ufité, & dont le nom eft fi connu, 
eft un Tartre, ou Criftal, ou Crème de Tartre, que l'on a 
diflous pour pouvoir le faire prendre intérieurement, fans 
quoi on n'auroit guere pü en faire d'ufage médicinal. On l'a 
diffous par un Sel lixiviel & alkali, extrait du Tartre même. 
Mais n’y auroit-il point d'autre moyen de diffoudre le Tartre, 
un moyen plus fimple, plus commode, plus avantageux pour 
l'effet du remede? ne füt-il que nouveau, il auroit encore fon 
mérite. 
V. les M. 
PESIEE 
* 
P- 38: 
& 39. 
M. le Févre, Médecin d'Uzès, en propofa un en 1728; 
dont nous avons parlé à l'endroit cité. M. Groffe, Fun des 
Chimiftes de l Académie, travailloit fur le même fujet, & 
cherchoit des Terres alkalines propres à difloudre le Tartre, 
qui certainement a beaucoup d’Acide, tandis que d’un autre 
côté M. du Hamel ce à à purifier le Tartre crud, & à 
le rendre aufli beau que celui qui nous vient de Montpellier, 
purifié par une Terre qu'on trouve aux environs de cette Ville, 
Les deffeins des deux Académiciens, quoique différents par 
Yobjet principal, les conduifoient pourtant à employer es 
‘mêmes matiéres, ou des matiéres de même efpece, & à faire 
les mêmes opérations, ils vinrent à s’en appercevoir, & ils 
jugerent plus convenable de réunir leurs travaux, & de n'avoir 
en vüé que le Tartre foluble. Leur avanture fut en partie 
pareille à celle de M": Geoffroy & Boufduc, rapportée en 
173 1* Ainfr tout ce qui va être dit, le fera également d'après 
M's du Hamel & Groffe, 
% 
P: 34. 
set 
fuiv. 
