48 Histoire DE L'ACADEMIE Royarr 
Le Criftal de Tartre, indifloluble à l’eau froide, diffoluble 
feulement en apparence à l'eau bouillante, puifqu'aufli-1ôt 
qu'elle eft refroidie, il fe précipite au fond tel qu'il étoit, fe 
diflout réellement par l'Eau de Chaux, & avec une grande 
effervefcence, mais ce n’eft qu'après y avoir jetté plufieurs fois 
de cette Eau, de forte qu'on pourroit croire d’abord qu'il n'y 
auroit rien à en efperer. Quand on a laiffé évaporer lente- 
ment l'humidité de cette Solution, il fe forme des Criftaux, 
qui donnent quelques marques d’Alkali. Mais fr, parce qu'ils 
font fort petits, on réitere les criftallifations pour en avoir de 
lus gros, ces nouveaux Criftaux ne donnent plus de marques 
d'Alkali, ils n’en donnent pas non plus d’Acide, ils fe fon- 
dent aifément à l’eau froide, ils brûlent fur la pêle comme le 
Tartre foluble ordinaire, & fe réduifent en charbon. 
La chaux d'Ecailles d'Huitre a fait plus d'effet que la Chaux 
commune fur le Tartre, puifqu'elle en a diflous une plus 
grande quantité, mais l'effet du Plâtre & du Gypfe calciné; 
qui font cependant des efpeces de Chaux, n'a été que très- 
foible. 
Quand le Tartre a été traité avec la meilleure Craye de 
Champagne, & de la même maniére qu'avec la Chaux, l'effer- 
vefcence a été moins confidérable, cependant la diflolution 
paroït avoir été plus parfaite, puifque toute la Craye a dif 
paru, ce que la Chaux n'avoit pas fait, & que quand on a 
filtré la Solution, il n’eft refté fur le filtre qu'une très-petite 
quantité de Terre, au lieu qu'il en étoit refté beaucoup da- 
vantage de la Chaux. Tous les autres effets ont été de part & 
d'autre aflés femblables. Les deux Chimiftes attribuent la dif- 
férence à ce qu'une plus grande effervefcence caufe une plus 
grande évaporation d’Efprits & de parties fubtiles, qui laiflent 
une plus grande quantité de Terre hors d'état de s'élever. Or 
l'effervefcence a été plus grande par la Chaux. 
La reffemblance des effets de Ja Chaux & de Ia Craye; 
perfuade aux deux Phificiens , que puifque la Craye, qu'on ne 
foupçonne pas de contenir aucun Sel, n'agit que par fa Terre, 
la Chaux doit agir de même, & que par conféquent il n’y a 
point 
