Pierre 
hématite. 
Coralline. 
Sumach. 
33 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
d'autant plus de poids, & acquiérent plus de fermeté en temps 
égaux & en égale quantité, & qu'elles ont moins d’épaifleur: 
& qu'elles contractent plus où moins de mauvaife odeur, 
felon que les matiéres qu'on employe font plus ou moins fé- 
ches. J'ai remarqué que lorfque j'ai coupé ces morceaux par 
la moitié, fa chair intérieure avoit plus de mauvaife odeur 
que l'extérieure. Lorfque cette odeur eft légere, fi l'on les 
laifle encore plufieurs jours avec les matiéres terreufes, elles 
perdent leur mauvaife odeur & fe féchent, & cela fe fait 
d'autant plus facilement, fi l'on prend le foin d'y mettre tous 
les jours de nouvelles terres-ou de nouveaux fels, ou bien de 
fécher tous les jours celles dont on fe fert. Les chairs dimi- 
nuent davantage dans un temps chaud & fec que dans un 
temps froid & humide. La plus grande partie des expériences 
rapportées dans .ce Mémoire ont été faites cet été, qui a été 
fort chaud. 
I faut encore remarquer que dans Ta plüpart de ces -expé- 
riences les chairs ont plus diminué les premiers jours que 
les derniers. 11 eft rare que les diminutions foient plus fortes 
les derniers jours que les premiers, & j'ai quelquefois trouvé 
le contraire en réitérant ces expériences comme je l'ai fait 
voir ci-deffus. 
La pierre hématite bien pulvérifée, que lon employe 
comme un grand aftringent, a eu quelque chofe de fingulier, 
c'eft qu'elle n'a fait diminuer 16 gros de chair de mouton 
que de 38 grains en quatre fois 24 heures, & elle a diminué 
le 1°* jour de 30 grains, & a commencé à fentir mauvais. 
Il y a peu de plantes aftringentes qui ayent empêché a 
chair de prendre une mauvaife odeur. J'ai mis 16 gros de 
chair de mouton avec de la coralline en poudre. Le 1° jour 
la chair a diminué de 44 grains, le 24 jour de $o grains, 
le 3me jour elle a diminué de 60 grains, &le 4m° de 62. 
Elle a diminué feulement de 3 gros en quatre fois 24 heures. 
Cette chair a commencé à avoir un peu de mauvaife odeur 
dès le 24 jour, & fentoit très-mauvais le 4me. 
La chair a diminué avec la graine de fumach de 3 gras 
