Diflolution 
d’Alun. 
Difolution 
de Vitriol 
bleu. 
Diffolution 
de Vitriol 
blanc. 
46 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
de 44 grains, le 24 jour de 46 grains, le 3"°<jour de 3. 
grains, & le 4m° de $ grains, ce qui fait en tout un gros 
s4 grains dont elle a augmenté, Ces expériences prouvent 
bien que la quantité de fiqueur jointe au fel, produit l'aug- 
mentation du poids de la chair. S 
La diffolution d’alun qui ne contenoit qu'une partie d’alun 
fur fept parties d'eau, qui eft tout ce qu'elle en peut tenir 
en diflolution à froid, a fait diminuer 1 6 gros de chair, le 
1° jour, de 22 grains, mais le 24 jour elle a augmenté 
d'un gros, le 3° jour de $ 2 grains, & le 4m€ de 6 grains 
feulement. 
Dans d’autres expériences que j'ai faites avec la même dif- 
folution, les chairs ont augmenté de poids les deux premiers 
jours, puis elles ont diminué les deux derniers ; j'ai même 
une expérience où fa chair n'a ni diminué ni augmenté le 
me jour. 
La forte difiolution de vitriol bleu qui contenoit une 
partie de ce vitriol fur deux parties d’eau, a fait une dimi- 
nution plus forte le 1°' jour que la diflolution des autres 
vitriols, du fel marin & de l'alun. J'ai mis 1 6 gros de chair 
de mouton dans cette diflolution de vitriol bleu, la chair a 
diminué le 1°* jour de 3 gros 1 1 grains, & de 61 grains 
le 24 jour, enforte qu'en deux jours elle a diminué de 4 gros; 
elle a augmenté le 3° jour de 19 grains, & le 4me de 32 
grains. 
Mais dans d’autres expériences faites avec la même diffo- 
lution , la chair a moins diminué le 1° & le 24 jour, & a 
plus augmenté le 3me & le 4me jour. 
La diflolution forte de vitriol blanc, qui contenoit deux 
parties de vitriol fur trois parties d’eau, a diminué 1 6 gros 
de mouton pendant les trois premiers jours de 2 gros 44. 
grains ; fe 1°" elle a diminué d’un gros 63 grains, le 24 jour 
de 18 grains, le 3° jour de 3 $ grains, c’eft 2 gros 44 grains 
en trois jours : elle a augmentéle 4° jour de 20 grains. Dans 
une autre expérience la chair a diminué le 1° jour d’un gros 
30 grains, le 24 de 26 grains, & le 3me de 10 grains ; elle 
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