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a diminué en tout de 2 gros 66 grains; elle a augmenté de 
18 grains le 4me jour. 
- Je pourrois rapporter bien d'autres expériences faites fur 
différents fels, pour prouver que l'augmentation de poids 
dans les chairs ne vient que du fel qui s’y introduit par le 
moyen de l'eau qui lui fert de vehicule, maïs je crois que 
celles que je viens d’expoer fufhifent. 
Après avoir donné les expériences que j'ai faites fur Les 
terres, les gommes & les fels, je vais donner celles que j'ai 
“faites fur les efprits volatils, tant acides que fulfureux. Pour 
ce qui regarde les efprits acides, on ne peut les employer 
purs, à moins qu'ils ne foient très-foibles, comme font 
quelques efprits de vitriol qui ne font point rectifiés. Les 
efprits de nitre & de fels purs, auffi bien que l'huile de vitriol, 
euifent la chair de maniére qu'ils la reduifent, pour ainfi dire 
en pâte. 
Ïl a donc fallu affoiblir ces efprits avec de l’eau à pro- 
portion de leur force. 
J'ai mêlé 4 onces de bon efprit de fel avec 2 onces d’eau 
commune, que j'ai mifes dans un poudrier de verre avectrois 
morceaux de chair de mouton, pefant chacun 16 gros : je: 
les ai diflingués par des fils que j'y ai attachés. Je les ai pefés 
tous les 24 heures pendant quatre jours. Le premier morceau 
eft diminué le r°* jour d’un gros 40 grains, le 24 jour de 
22 grains, le 3e jour de 63 grains, & le 4me jour de 6: 
grains : il a diminué de 2 gros 5 6 grains en quatre jours. 
Le fecond morceau eft diminué le r°* jour d'un gros 40: 
grains, le 24 jour de 36 grains, le 3° jour de 10 grains, 
& le 4° jour de 2 1 grains : il a diminué de 2 gros 3 5 grains: 
en quatre Jours. / 
* Le troifiéme morceau cft diminué le r® jour d'un gros 
47 grains, lé 2 jour de 6 grains, le 3° jour de 2 1 grains, 
& le 4€ jour de 27 grains: il a diminué en tout de 2 gros: 
, 29 grains en quatre jours. Ces morceaux de chair avoient 
Todeur de la viande cuite; ils étoient fermes, & de couleur 
cendrée, 
Efprit de Sel, 
