DES" SC LE NICE's, Li: 
générales, qui fufhfent pour faire entendre ce que j'ai à dire 
dans la fuite. 
Quand on coupe une Poire fuivant fa longueur, on apper- 
çoit du côté de fa queuë un gros faifceau de vaifleaux qui 
fe prolonge fuivant fon axe dans la gaine pierreufe, renfer- 
mant dans fon milieu une fubftance fine & délicate, qui va 
rendre, auffi-bien que le faifceau , à un nœud ou une fub- 
ftance particuliére qui eft immédiatement à la bafe des Pe- 
pins. Cette fubftance que j'ai crû pouvoir appeller le placenta, 
pour les raïfons qu'on verra dans a fuite, eft affés aifée à 
diftinguer dans quelques efpeces de Poires ; elle eft d'un tifiu 
plus ferré que le refte de Ia fubftance charnuë de Ja Poire, 
& fe termine par un gros mammelon, où comme une petite 
houppe, dans une cavité qui eft entre les loges des Pepins, 
& que j'appellerai {nus central. Les côtés de ce finus font 
donc formés par les loges des Pepins. Son extrémité qui eft 
du côté de la queuë, l'eft par le placenta ; celle qui répond 
à l'ombilic eft ouverte, & fes parois intérieurs font ordinai- 
rement relevés de cinq arêtes principales qui s'étendent fui- 
vant fa longueur, fe terminant par une extrémité aux piftiles 
dont elles font une continuation, & par l'autre à ce que j'ai 
appellé le placenta. 
IL y a cinq capfules de Pepins dans chaque Poire, & cha- 
que capfule renferme deux Pepins qui font fitués, le gros 
bout du côté de l'ombilic, & la pointe du côté de la queuë. 
L'intérieur de chaque capfule eft tapiffé d’une membrane 
qui eft d’un tiflu très-ferré, elle eft fort polie intérieurement, 
& comme elle reffemble aflés bien à du parchemin, je lui 
conferverai ce nom par lequel on a coûtume de la connoître; 
cependant on ne laïfle pas d’appercevoir que les fibres qui 
compofent cette membrane, ont une direction oblique. Mais 
il faut obferver premiérement une efpece de petite faux de 
la même étoffe qui fépare l’un de l'autre ces deux Pepins, 
par leur gros bout feulement ; & en fecond lieu, que les 
Pepins ne font point ordinairement adhérents à cette mem- 
brane; je dis ordinairement , car j'ai trouvé quelquefois qu'ils 
K ij 
Planche I. 
Fig. 11. 
Planche III. 
Fig. 1. 
Planche I. 
& 19. 
Planche III. 
Eipa 2 2n0n 
& PI. IV. 
Fig. 1. 
Planche IV. 
Fig. 1. 
& 2. 
