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remarquer comment par les anaftomofes de ces vaifleaux, 
différentes liqueurs peuvent fe mêler enfemble ; mais comme 
nous n'avons rien de pofitif fur tout cela, nous ne nous y 
arréterons pas davantage. 
Je n’entreprendrai point non plus d'expliquer comment 
_ les Pepins font fécondés par les étamines, ce feroit prétendre 
approfondir un myftere qui nous eft encore inconnu, même 
à l'égard des animaux, quoique cette recherche ait mérité 
Jattention de plufieurs grands Phyficiens ; je me contenterai 
feulement de faire remarquer que dans la fuppofition que les 
Pepins font fécondés par la poufliére des étamines, ou par 
une liqueur contenuë dans cette poufliére, {a difpofition de 
la portion externe du piftile par rapport à la portion interne 
me paroît très-favorable à f'introduétion de la matiére fé- 
condante. 
J'ajoûterai, en finiflant cet article, qu'il y a quelques Poires 
qui ont le finus central fort grand, comme cette efpece de 
Bergamotte qu'on appelle de Hollande, & qu'on peut y re- 
marquer, outre les cinq nervures dont j'ai parlé, cinq autres 
qui font entre deux, & qui répondent à la fubftance acidule 
qui eft fort abondante dans ces efpeces de Poires. 
On peut encore remarquer quelques gros paquets de vaif- 
feaux qui fe trouvent quelquefois dans la fubftance acidule ; 
& même qui vont quelquefois fe terminer à la roche. 
Au refte c'eft-là une partie de ces petites variétés qui fe ren: 
contrent, & entre les Poires de différentes efpeces, & même 
entre les différentes Poires de la même efpece, & dans lefquelles 
nous ne pouvons point entrer, puifque nous n'avons point 
entrepris de donner l'anatomie de chaque Poire en particulier, 
De l’incubarion * du Pepin. 
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Les œufs des animauxfhe font pas toüjours fécondés dans 
. * II faut remarquer que je me | C’eft-à-dire, pour expliquer ce chan- 
fers ici du terme d’incubation par | gement qui arrive dans l'œuf, lorfque 
comparaifon à ce qui arrive à l’œuf | le fœtus commence à y paroître 
de la Poule, lorfquil eft couvé, 
Planche III, 
Fig. 2. 
