328 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
tiéde, la plus grande partie de la crème de tartre refta au 
fond du vaifleau confonduë avec beaucoup de la terre de la 
chaux, & il ne paffa par le filtre qu'une liqueur alkaline, qui 
par l'évaporation ne donnoit point de criftaux, mais qui 
avoit formé aux parois de la caplule de verre une croûte tar- 
tareufe indiffoluble dans l’eau & dans le vinaigre diftiilé. 
H s'étoit aufir précipité un fédiment terreux, mais qui 
fermentoit violemment avec le vinaigre diftillé, &-l'en ayant 
entiérement faoulé, j'en ai retiré des criftaux pareils à ceux 
ue nous venons de décrire. ; 
Ainfi cette terre, qui commençoit à être diffoute par un 
acide, & qui avoit pris un peu du phlogiflique du tartre, 
étoit ainfi devenuë à peu-près femblable aux fels alkalis. 
Avec le lait de chaux, on ne peut s’aflürer précifément 
de la quantité de tartre qui a été diflous, puifque la terre qui 
fe précipite tant de da part de la chaux que de celle du tartre, 
ne le permet pas. Nous avons fait les mêmes expériences 
avec le tartre crud que nous avions faites avec le tartre purifié, 
mais {a liqueur eft fi grafle & fi noire, qu'on a bien de la 
peine à en retirer des criflaux un peu parfaits ; nous fommes 
cependant parvenus à en avoir d'aflés beaux. 
Tout le monde connoïit une efpece de peau qui s'éleve fur 
l'eau de chaux, & qui y forme une crême d’une nature fin- 
guliére. Nous en avons ramafié une petite quantité que nous 
avons traitée avec fa crème de T'artre, & qui nous à fourni 
des criftaux femblables à ceux dont nous venons de parler. If 
eft feulement bon de remarquer que cette crème de chaux, 
auffi-bien que celle de tartre, ne fe diflout que difficilement 
dans l'eau, & cependant ces deux matiéres fe communiquent 
mutuellement cette propriété, & étant mélées enfemble, elles 
font un tartre très-foluble. 
Nous avons pareillement examiné la chaux d’écailles d'hui- 
tres, & pour cela nous avons empli un creufet avec Îles 
écailles, & nous les avons! calcinées à un grand feu de char- 
bon pendant plus de fix heures, &c ne les ayant pas trouvées 
encore affés calcinées, nous les avons encore calcinées pendant 
un 
