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un pareil temps, & nous avons mêlé cinq onces de cette 
chaux dans de l'eau bouillante, & par fon moyen nous fommes 
parvenus à difloudre 1 $ onces de tartre, ce qui eft encore 
plus que la chaux n'avoit pü faire ; cependant la chaux 
d’écailles d’huîtres paroît alliée d’une aflés bonne quantité de 
fel marin, qui ne peut rien faire avec la crème de tartre, 
comme nous l'avons eflayé en traitant le fel marin tout pur 
avec le tartre, ce qui d’ailleurs eft très-naturel ; car comment 
la terre du fel marin abandonneroit-elle fon acide, qui eft 
très-puiflant pour fe joindre à celui du vin, qui lui eft fort 
inférieur ? Ce qui fait voir que l'alkali de la chaux d’huîtres 
eft très-puiffant, puifqu'étant en fi petite quantité, il abforbe 
| tant d'acide. Cette chaux étant ainfr faoulée de crême de tar- 
tre, nous avons filtré & évaporé la liqueur, qui nous a 
donné des criftaux de tartre foluble *, * Vayés la faite 
La ftalactite calcinée, & les crayes réduites en chaux ont CARE. 
- produit le même effet. Seconde partie 
Le gyp calciné & le plâtre, pouvant être regardés comme #</fnire. 
des efpeces de chaux, nous les avons examinés, mais leur 
effet a été bien différent : car ayant fait calciner à feu ou- 
vert, un morceau de ce qu'on appelle Speculum afininum , & 
l'ayant enfuite mis en poudre, & fait bouillir aflés long-temps 
dans de Veau avec du criftal de tartre, il ne s’eft excité 
aucune fermentation ; le criftal de tartre ne s’eft fondu qu'en 
très- petite quantité, & la liqueur filtrée, au lieu d’avoir 
acquis le goùt alkalin ou falé, dont nous avons parlé, avoit 
confervé, après être refroidie, une acidité confidérable, elle 
étoit jaunâtre, & en l’expofant au Soleil, elle paroïfloit d’abord 
chargée de petites paillettes très-brillantes ; par l'évaporation, 
nous n'avons pü en obtenir de criftaux; feulement le tour 
de la capfule étoit enduit d’une incruftation légérement faline, 
& le criftal de tartre s’eft précipité péle-mêle âvec une terre 
gypfeufe ; ainfr il nous paroît que l'acidité de la liqueur venoit 
de ce que la partie la plus tenuë de la terre du gyp nageoit 
dans la liqueur chargée, & comme hériffée de l'acide du 
tartre. 
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