330 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
Nous avons fait les mêmes expériences avec le plâtre or- 
dinaire, & tel qu'on l'employe dans les bâtiments, & il a 
produit le même effet, à cela près, que la liqueur avoit un 
petit goût falé, très-foible, ce qui vient, fans doute, de 
ce que la pierre à plâtre cft alliée d'un peu de craye, ou 
d’une terre femblable à celle de Ia chaux. 
Nous avons aufli mis tout fimplement de ce gyp légére- 
ment calciné, dans un verre, avec de la crême de tartre & 
un peu d'eau, & l'ayant laiflé pendant plus d'un mois au 
Soleil, il s’eft élevé au haut du verre une végétation impar- 
faite, rouge & extrêmement acide, & dans laquelle on apper- 
cevoit quelques petits criftaux mal formés, & en petite 
quantité. 
Quoi qu'il en foit, il refte toûjours pour conftant, que 
le criftal de tartre eft rendu foluble par la chaux, & que fi 
l'on ne faoule pas entiérement l'eau de chaux avec l'acide du 
tartre, elle prend néantmoins un goût alkalin & lixiviel, & 
devient en état de fermenter plus aifément, même à froid 
avec tous les acides. 
Müintenant éft-ce à l'occafion de ce fel fixe, que quelques 
Chimiftes y ont imaginé, ou ne doit-on avoir égard qu'à 
la terre de la chaux ? cette terre alkaline peut-elle feule pro- 
duire fur le criftal detartre, tous les effets des fels fixes, ou 
la matiére du feu & le phlogiftique y entrent-ils pour quel- 
que chofe? c'eft pour fatisfuire à ces queftions que nous nous 
fommes engagés à travailler fur les crayes, & nous fufpen- 
dons notre jugement jufqu'à ce que nous ayons rapporté 
quelques expériences affés curieufes, que nous avons faites 
à ce fujet. 
ASROT AOC EE CAE 
Ce que produit le Criffal de Tartre trairé avec les Crayes 
è d'autres marieres rerreufes à peu-près femblables. 
Nous avons mis dans une bafline, avec une certaine 
quantité d'eau, une demi-livre de craye de Champagne pul- 
