336 MEMOIRES DE L'ACADEMIE ROYALE 
fixes, nous concevrons aifément comment elles peuvent pro= 
duire fur le criftal de tartre les mêmes effets que les fels fixes : 
car fi c’eft la graifle du tartre qui empêche le criftal de tartre 
de fe difloudre dans l'eau, ces terres abforbantes peuvent bien 
fe faifir de cette graïfle, & former une efpece de favon ; & 
fi d'un autre côté l'on veut que ce foit l'union trop intime 
des parties de la crème de tartre qui empêche l'eau de les 
diffoudre, les acides du tartre s’appropriant ces terres abfor- 
bantes , les parties du tartre ne pourront fe réunir auffi inti- 
mement qu'elles l'étoient auparavant, ce qui donnera ingrès 
aux parties de l'eau, & produira par conféquent la folubilité 
du tartre; ces acides chargés de cette terre alkaline ne pour- 
ront plus fe joindre & s'unir de la même maniére, ce qui 
changera le mode de leur criftallifation. 
Enfin ces acides ainfr empâtés ne pourront plus agir f 
immédiatement fur la langue, mais feront plus en état de fe 
développer dans l'eflomac, ce qui produira le changement 
de faveur & d'effet par rapport à la médecine, s'il eft vrai 
qu'ils foient très-différents, car la crème de tartre toute feule 
eft purgative à la dofe de deux à trois gros, & dans une 
once de fel de la Rochelle il y a plus de cinq gros de crème 
de tartre, ainfi l'on conçoit comment le mélange d’une terre 
fimplement alkaline nous donne tout ce que nous pourrions 
efperer des fels fixes. Il convient à préfent d'examiner fi toutes 
les terres peuvent indifféremment produire ces effets fur le 
tartre, c’eft ce qui nous a engagé à étendre notre travail fur 
plufieurs autres terres argileufes, bolaires , fablonneufes 
& autres. t 
Mais il eft bon de remarquer auparavant que Îa flalaétite 
non calcinée, & quantité d'autres matiéres comme les yeux 
d'écreviffe & les écailles d’huître non-calcinées, produifent le 
même effet, & rendent pareillement le tartre foluble, & 
donnent des criftaux affés femblables à ceux que nous avons 
décrits en parlant de la chaux. 
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