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À R TIC. LE LI L 
Ce que produit la Crêéme de Tartre traitée avec différentes 
Terres argilleufes, bolaires, fablonneufes, àr autres. 
Nous avons commencé ces expériences par cette terre 
de Rouen, qu'on employe avec tant de fuccès pour terrer le 
Sucre, non-feulement dans toutes les Rafineries du Royaume, 
mais encore dans beaucoup de Rafmeries des Ifles de  Amé- 
rique; mais le criftal de tartre n'a point agi fur elle, non 
plus que fur cette terre qu'on employe à Montpdllier, pour 
rafiner le criftal de tartre, ni fur le tripoli. 
Le criftal de tartre qui s’étoit diflout pendant l’ébullition; 
donnoit un goût acide à la liqueur, & il s’en eft féparé prefque 
entiérement, à mefure qu'elle s’eft refroidie ; je dis, prefque 
entiérement, parce que ces terres n'étant pas fimples ou 
homogénes, mais plus ou moins alliées de craye, il yena 
une partie qui fe diflout, & qui peut donner quelques crif- 
taux, pendant que la plus grande partie étant inaltérable par 
l'acide du tartre, fe joint à fon huile groffiére, ce qui fait 
qu'on employe fr utilement ces terres à Montpellier, pour 
rafiner le tartre, & Îe réduire en beaux criftaux, 
Auffi dans les effais que nous avons faits de ces terres 
avec le tartre crud, la deffive étoit-elle fort peu falée, mais 
très-noire par la quantité d'huile dont elle s’étoit chaïgée. 
Nous avons évaporé jufqu’en confiftance de firop, un peu 
de la leffive faite avec le tripoli, que nous avons enfuite 
effayé avec l'huile de tartre, qui n’a rien produit, mais avec 
l'huile de vitriol, il s’eft précipité pas mal de vraïe crème 
de tartre, qui étoit apparemment reftée engagée avec la graiffe 
du tartre, & foiblement unie à un peu de la terre du tripoli. 
+ Voilà donc des terres qui ne forment aucune union intime 
avec le tartre, pendant qu'il s'incorpore, pour ainfi dire; 
avec d'autres, au point que la terre & le tartre paroïffent 
anéantis, pour former, en quelque maniére, un être nouveau; 
j'infifte fur cette union intime, parce qu'il eft inconteftable 
Mem. 1732. . Vu 
