94 



naar han trækker det ud igjen, finder han en Rad af 

 iQ — 12 Termiter holdende sig fast ved det; han gjen- 

 tager denne Operation indtil hans Kurv er fyldt. Ogsaa 

 disse Insekter spises levende eller ristede, men her er 

 det ikke Bagkroppen, men det store Hoved og Bryst, som 

 spises, da disse Dele indeholde en stor Mængde Kjød. 

 Disse Insekter have i Almindelighed en bitter Smag og 

 staae ikke i høi Yndest undtagen hos selve Indianerne. 



Den spisehge Cicade er Umbonia spinosa, som 

 til visse Aarstider sværmer om Inga-Træerne, der plantes 

 meget almindeligt af Indianerne omkring deres Hytter for 

 Frugtens Skyld, som de sætte megen Pris paa. Insektet 

 falder til Jorden i stor Mængde, og den skarpe Torn paa 

 dets Bryst gjør det meget ubehageligt at gaae barbenet 

 der. Det skulde synes, at denne Torn maatte gjøre disse 

 Dyr meget uskikkede til at tjene som Fødemiddel, men strax 

 naar de vise sig, er hele Legemet endnu blødt og slapt, og 

 da er det at de samles og ristes i flade Leerpander. De 

 ere imidlertid ikke saa afholdte som de andre ovenfor 

 omtalte Insekter. 



Det fjerde spiselige Insekt, som jeg skal omtale, er 

 Larven af en Bille (»muxeiwa« kaldet) rimeligvis en 

 Calandra, da den findes i Stammen af et Palmetræ. 

 Den er meget opsvulmet, tyndere mod begge Ender; en 

 rigtig fed Masse, der spises svagt ristet eller stegt. Den 

 er ikke saa almindelig i Amazondistriktet som de andre 

 spiselige Insekter; jeg har kun en eneste Gang seet den 

 spises eller selv spist den. 



Det vingeløse Insekt, som spises af de sydamerikanske 

 Indianere, mere, antager jeg, som en Delikatesse end 

 som et Fødemiddel, er en Art Lus (Pediculus) (formo- 

 denlig en anden Art end den europæiske), som beboer 



