479 
varmede i kogende Vand, og efter at Luften er bleven dreven 
ud, lukkes og tillakkes godt.” 
»Fra de forskjelligste Dele af det øvrige Rusland har 
man forresten Beretninger om Forekomst af Trøfler; saa- 
ledes om Petersborg, i Gouvernementerne Orel, Kiew, 
Tschernigow, i Krim, Kavkasus osv,; men de give os ingen 
Oplysning om, hvad Art og Slægt af Trøffel det er. Om 
Petersborg skal ikke blot den hvide Trøffel, men ogsaa den 
ægte gamle Trøffel (Tuber cibarium), forekomme.” 
At lære Trøflernes Udbredning at kjende er en meget 
vanskelig Ting, da de vokse saa skjult, at det næsten kun 
er ved et Tilfælde, at man opdager nye Lokaliteter. Hvilken 
Lokalindustri der imidlertid kan udvikles, grundet paa dem, 
sees af ovenstaaende Beretning. Om noget sligt skulde 
kunde tænkes for Ringsted-Sorø-Egnen, vil Tiden vise. 
Om de ægte sorte Trøfler vil jeg endnu tilføje følgende 
Notitser. De forekomme efter Tulasne”) især paa kalk- 
holdig Jord og fordre desuden næsten som absolut Betin- 
gelse Forekomsten af Træer, saa at. nogle endog have troet, 
at de levede som Snyltere paa disses Rødder, hvad dog 
ikke har bekræftet sig. Det er især Ege- og Bøgeskovene, 
som de holde sig til, og i alle disse Henseender maa Alinde- 
lille-Skovene kunne være udmærkede Voksesteder for dem. 
Ligesom Hatsvampene, Pigsvampene og andre Kjødsvampe 
danne de ,,Hekseringe", der dog naturligvis ere vanske- 
ligere at paavise, da de ere underjordiske. De fordre 
ingensomhelst Kultur, ere en frivillig Gave af Jorden, og 
Trøffelsamleren indskrænker sig til Bønner om, at Sommeren 
maa blive varm og fugtig, og har saa forresten kun at 
opsøge dem, hvilket skeer paa samme Maade som ved de 
russiske, der omtaltes ovenfor, ved dresserede Hunde og 
Svin. Trods forskjellige Forsøg er det hidtil endnu ikke 
lykkedes at kultivere dem saaledes som den almindelige 
Champignon. 
Til Slutning ville vi endnu kaste et kort botanisk 
Blik paa Trøflerne. De ere Svampe eller rettere det kjød- 
fulde Sporehus af Svampe, der helt og holdent udvikle sig 
under Jorden og mere eller mindre ligne Kartofler eller 
Æbler i Udseende”>). Sporelejet, eller de Partier af Spore- 
X) Fungi hypogæi, histoire et monographie des champignons hypogés. 
Paris. 1862. 
ZX) Man læse for Navnet ,, Trøffelst Vedkommende Jap. Steen- 
strups Afhandling: »Smaaudflugter paa Natur- og Kul- 
