56 
næsten Ålt, hvad han vil. Han bryder efter Behag den 
naturlige Ligevægt i Organismerne og frembringer Dyr, 
der kun bestaae af Fedt som Leicestersvinet, kun af Been 
og Muskler som den engelske Hest, kun af Fedt og 
Muskler som Durhamoxen, idet han kun lader såa meget 
blive tilbage af de andre Organismer og Systemer, som 
er uundgaaeligt nødvendigt for Livets Ophold.« Hvorledes 
naåaer han dette Maal? Ved en klog Benyttelse af Mediets 
og Årvelighedens Magt. 
Ligesom vi nys saae de naturlige Racer fremkomme 
ved, hvad man har kaldt det naturlige Udvalg, fordi Natu- 
ren ligesom vælger de Individer, det kan bruge til Dan- 
nelsen af en Årt og lader de andre gaae tilgrunde, saa- 
ledes anvender Mennesket et kunstigt Udvalg. Han 
udsøger de Individer, der meest nærme sig det Maal, han 
har såt sig, og parrer kun demi sammen, ved hvis For- 
ening han kan rykke dette nærmere. Fra de ældste Tider 
af er denne Methode bleven anvendt; men først siden den 
sidste tredie Deel af forrige Aarhundrede er Racernes 
Forbedring ved dem selv bleven en Kunst med egne 
Regler og Fremgangsmaader, hvilket især skyldes Bakwell 
og Collins i England og Daubenton i Frankrig. Denne 
sidste lykkedes det ved åt tage et Faar, hvis Uld kun var 
tre Tommer lang, og parre det med de Individer, der 
havde det største Fortrin i samme Henseende, i Løbet af ti 
Aar at danne en Race, hvis Uld er to og tyve Tommer 
lang og såa blød som Merinofaarets. Bakwell nåaede 
endnu hurtigere lignende Resultater ved at parre For- 
ældrene med Ungerne eller disse indbyrdes. Saaledes 
frembragte han sin Dishley Oxe, og Brødrene Collins 
deres berømte Durham, den bedste Federace, der gives. 
