388 
Kalk, som dermed danner en meget tungopløselig For- 
bindelse (Gyps), og Vædsken inddampes. Det saaledes 
vundne Druesukker er det samme, som forekommer i 
Druerne og mange andre Frugter, det samme, hvortil 
Kornets og Kartoflernes Melstof omdannes under Indvirk- 
ning af spirende Malt. Det anvendes navnlig til at for- 
bedre slette Vine, til Fremstilling af Øl, Brændevin og 
andre spiritueuse Drikke, Eddike osv., og at det ikke er 
smaa Mængder, Talen er om, vil man kunne skjønne 
deraf, at Frankrig alene i 1855 producerede omtrent 10 
Millioner Pund Druesukker. 
Som sagt, hvor vi saa henvende Blikket i de chemiske 
Fabriker, hvor vi see hen mellem de utallige Producter, 
den industrielle Chemi forskaffer os, næsten overalt spiller 
Svovlsyren en væsenlig Rolle, -og det er kun forholdsvis 
faa af dens indirecté Anvendelser, jeg her har faaet Lej- 
lighed til at omtale; vilde man behandle dem alle, maatte 
man skrive en tyk Bog, såa omfangsrig er dette mærke- 
lige Legemes Betydning. Jeg vil dog ikke undlade at 
nævne, åt Fabricationen af Svovlstikker, af Stearinlys og 
Galvanismens utallige Anvendelser, den elektriske Telegraf, 
Galvanoplastiken, den galvaniske Forgyldning og Forsølv- 
ning, alle have Svovlsyren at takke for deres Tilværelse ; 
men navnlig Galvanismens Betydning for Industrien danner 
i og for sig et såa righoldigt og interessant Emne, at jeg 
hellere ved Leilighed vil gjøre det til Gjenstand for en 
særskilt Skizze, end forlænge denne allerede temmelig 
lange Liste over Svovlsyrens Anvendelser. 
